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美食直播间[星际] 芑落 2413 2024-06-29 20:18

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  第63章

  这次做荷叶鸡,苏叶慕准备用最原始的方法,不过前面要做好准备。回到家后,苏叶慕先把荷叶放在阳光下晒,然后回到厨房。

  苏叶慕拿出一只已经弄干净的鸡,不过这个鸡很完整,除屁股那个用来清理内脏的洞,完好无损。

  做荷叶鸡一定要去大骨,苏叶慕取小刀,从屁股后面开始,一点点往下削,在众人惊讶的目光,除大腿跟鸡翅膀、脖子部分,苏叶慕竟然把鸡大骨完整取下来了,又快又干净。

  /再次见识到播播的刀功,厉害。/

  /唉呀,别脱人家衣服嘛!好害羞!讨厌。/

  /噗,前面的有毒,请停止你的表演。/

  /禁止开车,播播还是小朋友呢!/

  举着刀的苏叶慕:?

  /哈哈,再次看到脸红的播播,萌萌哒!/

  /正经点,星星眼,不愧能当皇太子师傅的男人,佩服的五体投地。/

  /怀念二哈的第一天。/

  直播间突然提起二哈,苏叶慕刀子一歪,差点削到手,吓得众人惊呼一声。

  /播播小心啊!/

  /前面的,别提了,二哈走了,播播肯定很伤心。/

  苏叶慕:又不是见不到了,我为什么很伤心,担心倒有点。

  苏叶慕把鸡完整剥下来后,加酱油、黄酒等调料腌制。

  热锅下油,加入葱花、姜爆香后,先加五花肉扁肉,再加入鸡丁、香菇、火腿、瘦肉等翻炒熟后起锅装盆备用。

  鸡大骨不能浪费,苏叶慕干脆再加入半只鸡,还有板栗一起入锅炖汤。这一炖要两小时,苏叶慕转小火后,出门把阳光晒蔫掉的荷叶拿回洗净,焯一下水,跟鸡、铺料等东西放进一个大盆,盖上,出门。

  /是不是我想的那样?/

  /要到郊外吗?哈哈,高兴,高兴。/

  大家果然是喜欢外面啊!

  苏叶慕带着东西来到上次的海棠林旁边,把东西放下去,带着众人去不远处的大山捡树枝。

  苏叶慕抱着一堆树枝,指着不远处:“等春天或者秋天的时候,那边竹林会长出笋,到时给大家做新鲜的油焖笋。”

  /为什么每次播播只是说个名字,我就开始流口水。/

  /那是因为播播手艺好啊!我最近也在跟着视频学做饭了,‘蓝星商城’的食材好便宜。/

  /我最喜欢吃海鲜,上面品种好多,就是很多不怎么会做,于是我只能用播播教过的做法,把海鲜轮着做,超级好吃,我都觉得自己能开店了。/

  “再过一阵,我出本烹饪书吧!大家可以照着里面做,”苏叶慕说:“现在科技发达,能检测食物相配是否合适,你们可以自己学着如何配菜,说不定能得到意想不到的结果。”

  苏叶慕抱着树枝,跟直播间的人聊着天走回海棠林边,苏叶慕把地方清出来,用锄头挖个坑,然后把泥打碎又填回去,然后把树枝架在上面烧火。

  /这跟上次吃的感觉有点一样。/

  “方法类似,不过味道不同。”苏叶慕说着话,又在另一个地方挖些细泥,用水调黏稠备用。

  这时鸡已经腌制的差不多,苏叶慕把荷叶铺开,把鸡放在上面,把之前炒那的铺料放进鸡肚子里,然后用荷叶包起来,包两层,然后放到调好的泥里面滚一圈。

  正在烧的泥已经差不多,苏叶慕把柴火拨开,把鸡埋进去,等熟,趁着这空档,苏叶慕带着众人去看稻田,手一指一划:

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