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许愿餐厅并不想爆火 第123节

许愿餐厅并不想爆火 少地瓜 5426 2024-06-29 14:04

  原以为是三分钟热度,没想到竟坚持下来。

  她和先生欣慰之余,难免心疼,想方设法给他弄好吃的。

  今天廖记餐馆的特色菜之一是红烧肉。

  上等五花肉切成精致小方,整整齐齐码在坛子里,只用配料和酒,无需一滴水,细火慢煨。

  这是个漫长的过程。

  当水分化作水汽,从盖子边缘“嗤嗤”叫着激射而出,空气都染上了温暖的甜香。

  那香气好像奶猫的小爪子,轻轻在人的心尖儿上挠。

  什么时候好啊!

  有经验的厨师中间根本不必打开盖子。

  他们心里就有一口钟,什么时候点火,什么时候起锅,掐得分秒不差。

  做好的肉红棕油亮,透而不烂,浓郁的红褐色汤汁在灯光下莹莹闪亮。

  活像艺术品。

  用筷子夹红烧肉是个技术活儿。

  饱吸汤汁的肉块十分滑腻,力气小了,夹不住;力气大了,要碎的。

  轻轻戳一下,就见那美丽的方块微微颤抖,好似琼脂。

  夹起后再蘸一下汤汁,眼睁睁看着它顺着红烧肉精致的纹理下滑……

  姬鹏一口气吃了两块,大呼过瘾,五脏六腑都跟着受用。

  鲜香浓郁,入口即化,肥而不腻。

  还是肉好吃!

  姬太太亲手给他拆螃蟹,“再吃点白肉,补脑的。”

  清江市东部沿海,盛产梭子蟹、对虾等一系列海产品。

  每日深夜和清晨交汇时,外出捕捞的渔船刚靠岸,就被各地赶去的收购商团团围住。

  船舱里满是活蹦乱跳的海鲜,在冰凉的海水中奋力扭动,将水滴溅在渔民们疲惫又喜悦的脸上。

  一夜辛劳有了回报,谁能不高兴呢?

  卖了虾蟹,他们就能给家里添几样家具,给孩子交学费,甚至买更好的房子……

  都是指望。

  十一月初的公蟹正肥,上等的足有成年男子手掌那么大,运到餐馆时,还在张牙舞爪逞威风呢。

  沉甸甸一只,指甲尖儿里都是肉,拆开之后满满当当塞了一大盒。

  看着就喜人。

  用小勺子细细掏出来,白生生的蟹肉一条又一条,慢慢堆成小山状。

  虽不似母蟹满黄,但养分系数供应在肉里,使得肉质更加饱满鲜甜,别有一番风味。

  螃蟹性寒,最好佐以姜醋和黄酒,以此最相宜。

  学生仔不宜饮酒,姬太太就给灌了足足的姜末和香醋。

  姬鹏一口气扒了一整只螃蟹的肉,心满意足。

  火候恰到好处,蟹肉极嫩。

  香醋的清香进一步激发了它鲜美的滋味,就一个字:

  美!

  见他这样,姬总也跟着皱眉,“学校这么做,确实不太好。”

  都是当家长的,将心比心:

  自己的儿子能走读,好歹还不受委屈。可其他那些住校的怎么办?

  孩子们正是长身体的时候,学业也繁重,如何为他们提供舒适的学习环境才是最重要的。

  即便有的外卖不干净,也不该这么一刀切。

  他们是有家长委员会的,自己工作忙,没空关注,倒是可以让助理跟进一下。

  孩子们总吃不好,实在不像话。

  难得跟老爸有共同语言,姬鹏狂点头。

  他扒了几口米饭,又对廖初道:“老板,还有红烧肉吗?帮我打包一份呗!”

  姬总诧异地看着一桌菜,“这些还不够吃的?”

  姬鹏扒饭的动作一僵,若无其事道:“不是,那什么,有几个要好的同学出不来,馋肉都馋死了,我给他们带点。”

  姬太太就问:“不是说不让带?”

  姬鹏浑不在意,“没事儿,过了饭点就不管了,我还带着书包呢,看不见就行。”

  姬总不疑有他,“一份够不够?要不要再加几只蟹?”

  姬鹏嘴里塞满食物,“蟹子不要了,不好藏,再来一份红烧肉吧。”

  多要一份吧,给那些牲口们分一分,省得说我重色轻友,哼!

  稍后姬鹏抱着沉重的书包一路狂奔。

  门卫果然见了学生就放行,还不断吹哨催促,“快点快点,要关门了啊。”

  冲刺到教室时,距离上晚自习还有十五分钟。

  姬鹏一溜烟儿回到座位上,做贼一样对同桌打开书包,“高同学,有新鲜的货,来点?”

  高敏被他逗笑了,下意识压低嗓音,“不是不让点外卖吗?”

  姬鹏理直气壮,“这是我从餐馆打包的,不是外卖。”

  说着,他就打开了饭盒,又掏出一盒米饭推过去。

  尤带着余温的红烧肉刚一与空气接触,就仿佛投放了巨型炸弹。

  浓烈的香气以不可阻挡的态势扩散,像战场上的装甲车,缓慢而坚定地推进。

  分明已经吃过晚饭了,可高敏还是本能地吞了下口水。

  她忽然觉得又饿了。

  可是,这也是廖记餐馆的菜,应该很贵吧?

  她刚要说话,就见前桌的男生吸了吸鼻子,“卧槽,肉味儿!”

  教室里顿时炸了锅。

  无数少男少女纷纷抽动鼻翼,“真是肉味儿!”

  “这么香,绝对不可能是餐厅的!”

  “谁,究竟是谁脱离群众!”

  有人眼尖,很快找出香味源头。

  “是姬鹏!”

  “交肉不杀!”

  正处在发育期的学生们躁动了,一个个绿着眼睛挤过来,酷似僵尸围城。

  姬鹏大惊,赶紧喊道:“摄像头,摄像头啊!”

  “看我的!”

  话音未落,被按头写检讨的男生做了个三步上篮的动作,校服外套精准地罩在了摄像头上。

  教室内迸发出山呼海啸般的欢呼声,仿佛刚打了胜仗。

  学习委员瞅了眼莹润丰腴的红烧肉,舔了舔嘴唇,努力保持沉稳道:“距离班主任抵达现场,大约还有十五分钟!”

  必须争分夺秒。

  “冲啊!”

  众人蜂拥而上,将姬鹏团团包围。

  一阵疯狂争抢之后,检讨少年高举饭盒杀出重围,嗷嗷叫着找勺子去了。

  红烧肉配米饭,不疯的不是人!

  见姬鹏手里还有一盒,没抢到的众人不禁虎视眈眈。

  姬鹏赶紧舍身护住,大喊,“这是给女同学的,男女有别!”

  也不知是谁率先起哄,发出长长的一声“哦~”

  紧接着,教室的边边角角都传来类似的“哦~”

  此起彼伏,连绵不绝。

  姬鹏脸上热辣辣的,下意识去看同桌,就见女生微微羞红了脸。

  他清了清嗓子,严肃道:“都收声,以后还想不想吃肉了?”

  都说要掌握一个男人的心,就要先抓住他的胃。

  而他,姬鹏,就是能抓住全班人胃的男人!

  众人哄笑出声,纷纷做了嘴拉拉链的动作。

  姬鹏这才满意了。

  他带着几分志得意满地坐回来,挠了挠头,故作不经意地将饭盒推到紧挨着的另一张桌上。

  “咳,那什么,我好不容易带进来的,别浪费了。”

  高敏有点不好意思,本想推辞,奈何红烧肉太香。

  而且另外几个女孩子也眼巴巴看着,“高敏,快点吃吧,老师要来了。”

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