噗！

　　等服务员离开，偷笑半天的余渝实在忍不住，一边擦眼泪一边问道：

　　“你到底花了多少钱啊？”

　　这果篮怎么也得几百块了。

　　廖初一脸郁闷地把果篮放到桌上，含糊道：“没多少……”

　　他觉得网上的攻略啊技巧什么的，都是骗人的。

　　不然怎么可能费这么大劲。

　　余渝放声大笑。

　　他竟然觉得这样的廖初有点可爱。

　　果果爬上沙发，捏着小手看那三个雪花娃娃抱枕。

　　“舅舅，可以给果果一个吗？”

　　廖初摸了摸她的脑袋，“你一个，倩倩一个。”

　　果果算了下，“那还有一个呢？”

　　余渝的心跳突然快了一点。

　　他其实已经猜到了，可还是想听对方亲口说。

　　廖初看了他一眼，“余渝老师一个。”

　　之前看他好像挺喜欢的，走出去一段儿了还扭头看呢。

　　余渝忽然就特别高兴。

　　冬季天黑得早，六点就黑透了。

　　柳溪打过电话来，兴致勃勃邀请他们bbq。

　　余渝摸了摸雪花宝宝，笑道：“能行吗？”

　　山风本来就大，入夜后威力倍增，露天烧烤？

　　估计够呛。

　　确实不行。

　　廖初他们到时，正好看见柳溪从门外回来，整个人被吹得跟个难民似的。

　　旁边的霍女士笑骂，“该的，死心了？”

　　大冷天的，干嘛不好？非去山里的户外烧烤，多想不开啊？

　　就那么几秒钟的功夫，柳溪的人都差点冻没了。

　　他搓着手跺着脚讪笑，“里面就挺好！”

　　除了餐厅外，滑雪场还设置了这种手动烹饪区，方便天气晴好的时候，游客们自娱自乐。

　　这一片整体分为两大部分，一部分是刚才柳溪试探的露天区，专供夏日烧烤；

　　另一部分就是现在大家所在的室内，可以在天气不好的时候用，也不妨碍隔着玻璃窗看风景。

　　屋檐周围打了一圈大灯，照出夜空中飞舞的雪片。

　　山风狂乱地刮着，卷起地上的雪沫，跟天上的飞雪交织在一起，铺天盖地。

　　玻璃窗内却是暖意融融。

　　烧烤嘛，要的就是那份自己动手的劲儿。

　　大家都带了一次性手套，饶有兴致地帮着穿肉穿菜。

　　调味和火候把控这种高难度的活计，他们是不敢插手的，都交给廖大厨处置。

　　还是那句话，这家餐厅的烹饪技巧和理念一般，但食材是真的新鲜。

　　据说都是每天直升机空运上来的，质量很有保障。

　　价格也很有保障就是了。

　　猪五花和牛肉可以直接上火烤。

　　肉片切得很薄，火舌一撩，油脂就渗了出来。

　　原本干燥的切面渐渐汇聚起晶莹的油花，热烈舞动，最后凝成一汪。

　　翻动间，油花坠入下方的火炉。

　　就听“噗嗤”一声，炸开一团小小的火花。

　　空气中爆开醉人的浓香。

　　啊，是肉啊。

　　两个小姑娘已经饿得不行了，一左一右围着掌握烧烤大权的廖初，眼珠子都绿了。

　　“舅舅，可以吃了吗？”

　　“廖叔叔，好饿呀！”

　　廖初道：“再等等。”

　　烧烤，须得把肥油烤出，边缘稍稍带点暗金色的焦边才香呢。

　　又过了一小会儿，最先上烤架的一批肉片的体积明显缩小，肥肉部分也变成半透明状。

　　廖初这才夹起几片，小心吹凉，分别喂到两个小朋友嘴巴里。

　　“烫不烫？”

　　果果啊呜一口吞掉，鼓着脸颊奋力咀嚼，美得眼睛都眯起来了。

　　“好吃！”

　　预先腌制过的烤肉不必再蘸什么调料，空口吃才过瘾。

　　几块下去，饥饿的肠胃得到慰藉，这时候再来点生菜叶子配着。

　　咔嚓，咔嚓，蔬菜解腻，烤肉增香，这才是真的两厢得益。

　　倩倩捏着两只小拳头，不住颤抖，最后发出源自灵魂的感慨：

　　“肉是最棒的！”

　　得到小朋友们的首肯之后，廖初大手一挥，“可以了。”

　　等候已久的大人们这才一拥而上，将第一盘烤肉分而食之。

　　他们都自觉将最大的那块留给厨师……

　　肥嫩的羊排很有点分量，廖初就先用锡纸包裹了。等估摸着熟透了，这才拆开。

　　浓郁的香味随着水汽飘散开来。

　　他用叉子轻轻按了按，熟透了。

　　只是因为裹在锡纸里，水分透不出去，羊排看上去水当当的，颜色也不大好。

　　他把羊排提出来，直接放到烤架上，慢慢翻转着。

　　原本软囊的羊排渐渐收紧，惨白的表面也染上漂亮的金色。

　　油脂颗粒渐次炸开，奇异的香味渐渐弥漫。

　　其实不管怎么处理，羊肉多多少少都会带点膻味。

　　什么“谁家的羊肉品质特别好，一点儿都不膻”的话，绝对是骗人的，区别只在大不大，食客在不在意。

　　对喜欢的人来说，那点儿膻味就是羊肉最大的特色；

　　而对不喜欢的人来说，就是劝退的点。

　　但真正的好厨师，最擅长将“劝退的点”，扭转为“最大的特色”。

　　余渝深吸了口气，一脸陶醉，“好香啊。”

　　每当这种时候，他都自责于言辞的匮乏。

　　除了香，他脑子里竟没有别的形容词了。

　　看着忽明忽暗的火光，柳溪忽然道：

　　“你们有没有发现，大部分人天生就对户外烧烤这种事有种莫名的向往……”

　　霍女士刚要笑话他“贼心”不死，可转念一想，好像还真是。

　　余渝也一怔，“对哦。”

　　好像不管大人还是孩子，都对户外有种天然的渴望。

　　哪怕不去做什么运动，但只要在美景中吃点好的，就会觉得心旷神怡。

　　柳溪得意一笑，“我听过一个说法。

　　早期人类学会了使用明火，开始吃熟食，大大提高了生存率。

　　而与此同时，对于火的敬畏和向往，也一起刻入骨髓。

　　哪怕现在已经过了千年万年，在某种特定的时候，人类还是会向往野外。

　　或许这种看似毫无逻辑可言的好感，只是流淌在人类血脉中的基因在作祟。”

　　它们在追寻过往……

　　炭火噼啪燃烧，像给柳溪的故事起了伴奏。

　　大人们听得津津有味，可两个小朋友早就被他这一大段话绕迷糊了。

　　什么明火，什么生存率，听不懂！

　　廖初忽然道：“类似返祖现象？”

　　“对！”有人get到自己的点，柳溪立刻兴奋起来，“只不过一个是身体上的，一个则更倾向于心理上。”

　　霍女士就笑了，“这不就是你正在筹备的新书嘛！”