那么改效果的确不错啊。

　　虚实感和色相对比都还蛮舒适的，菜肴看上去应该也会更好看。”

　　“略懂一点，你快拍吧。”

　　乔木突然发话，并不是为了炫技，她主要是觉得，既然她孙子喜欢这些，同时也愿意在这些方面努力钻研下去，那她未尝不能教教。

　　而教一教的基础，显然是她得会，所以此时稍微展露一下自己的能力，也是为以后提前坐好铺垫。

　　因为乔木催促，费思贤还以为乔木已经饿了，所以也就没继续追问，而是赶紧又找了几个角度，把剩下两盘没拍完特写的菜拍好后。

　　便收好相机，表示可以吃了。

　　在外面跳了好几个小时的广场舞，又逛了好一会街，肚子早已经饿得饥肠辘辘的乔木，当然是赶紧坐下来，拿起筷子就夹面前的菜。

　　并且细细的品味了起来。

　　“味道不错，就是比起菜的样子和味道，逊色不止一筹啊，样子能拿九分，香味能打七分，这味道最多五分，不过也能理解，你这毕竟是在拍视频嘛，观众们又吃不到。

　　还是菜色摆盘最为重要。”

　　乔木的美食鉴赏能力绝对是没有问题的，而且她这么说，也已经算是给她孙子面子了，但是她也能理解菜肴色香味越来越差的原因。

　　拍做菜给别人看和做菜给别人吃还是有区别的，侧重点不同，在手艺有限的情况下，牺牲口味，提高菜肴品相，实在是再正常不过。

　　而且乔木所谓的差，那也只是相比较于她的感官而言，实际上她这孙子做出来的这些菜的口味，并不逊色于中档餐厅高级厨师水准。

　　“奶奶，您还真是让我有些出乎意料了，连品菜您都略懂一二啊。

　　我这厨艺都是自己自学的。

　　所以也只能做到这一步了，等晚上我弄点样子看着可能没那么好看，但味道好上不少的菜给您吃。”

　　费思贤还以为乔木嫌他做的菜难吃，所以忙表示晚上一定弄点更好吃的菜，就是样子没那么好看。

　　而乔木则是对他的领悟性相当失望，只能直接摊牌并且提点道：

　　“我不是嫌你做的菜难吃。

　　我是觉得，你的菜还有提升的余地，而我可以帮你，我可以帮你提出你菜的问题所在，然后你再慢慢改进，如此能不能算是在帮你？”

　　因为原身家跟厨师之类的毫无关系，既没有御厨长辈，也没有什么古老相传，所以乔木只能表示自己品菜的能力很好，能以此帮她孙子点明菜肴问题所在，加以改进。

　　实际上这就是厨艺教学，只是拿品菜当幌子，当遮掩，让她孙子好接受点，也省得乔木还得为原身的厨艺专门编个故事，编点理由。

　　而此时，听了乔木一番描述的费思贤也是立刻明了并且感谢道：

　　“这当然算，奶奶谢谢你啊！

　　我这厨艺一直都是自己琢磨自己尝，尝久了我自己都习惯了，不太挑得出毛病了，我们宿舍那几个舍友都觉得我做的挺好吃的，最多因为口味问题觉得加点糖，加点辣椒啥，或者加点醋，咸一点啥的。

　　那您现在就帮我指点指点呗！

　　晚上我就改进一下试试。”

　　第2280章 孙子是个女装大佬（10）

　　“也好，那我就先说说松鼠桂鱼。

　　这道菜看着很好看，颜色红亮有光泽，鱼的形状也没什么问题。

　　但是我一尝就知道。

　　你刀功不行，甚至能说差。

　　为了弄这条鱼身上还算不错的花刀，你花了很长时间吧，至少二十分钟，鱼肉对时效要求很高，你虽然花了二十分钟的时间，把鱼肉的条纹切的很不错，方便后来的塑形和入味，但鱼已经不太新鲜了。

　　虽然不至于绵软，味道却的确比五分钟之内切好花刀，下油锅炸塑形略逊一筹，这是缺点之一，也是最难改的，因为刀功的提升不是一日之功，得日常空闲多加训练。

　　还有，你番茄酱放多了，油也放多了，关于古方用醋之类的，我就不多说了，就按用番茄酱的这种方式算正确来说，你的番茄酱和油也放多了，应该是你对火候的把握不是很好，多放点不容易糊是吧？

　　但是你不应该都倒进去。

　　倒一半其实就很好了。

　　……”

　　只一会功夫，乔木便针对松鼠桂鱼这道菜，细数了十三个缺点。

　　顺带还提出了些改进意见。

　　不过总体来讲，其实只有三五点是能立刻改进的，剩下的都还需要费思贤日后多多练习提升技术。

　　说完松鼠桂鱼后，乔木不顾费思贤有些呆愣的样子，便又继续真心实意的把接下来四道菜存在的问题，全都逐一的给他梳理了一遍。

　　每一点都正中核心关键。

　　他要是真的能按照乔木说的改进自己的厨艺，那他的厨艺，绝对能够飙升到制作国宴的那个档次。

　　不过这事又怎会简单？

　　费思贤此时整个人都有些懵懵的，他对乔木说的那些内容实在是太惊讶了，虽然他不知道他奶奶说的是不是都对，但是就他能听得懂的那些方面，他还是知道乔木说的是没有问题的，的确是他的弱点。

　　通过这方面推算，那其他他听不太懂的内容，估计也都是真的。

　　可也正因如此他才会惊讶。

　　惊讶于他这奶奶舌头的神奇：

　　“我的个乖乖，奶奶，你这舌头该不会是传说中的帝皇御膳舌吧？

　　您这么灵敏的味觉感官。

　　不做厨子真是可惜了。

　　我要是有您这味觉就好了。”

　　“我可不想整天烟烧火燎的，成天围着灶台转，不过，提高味觉灵敏程度，甚至提高五感灵敏程度。

　　我还真都有点秘方。

　　虽然不一定能让你的味觉提升到跟我一个档次，但是就你现在的水准，升两三个级别绝对是没问题的，一个灵敏的味觉也的确有利于厨艺提升，怎么样，你要不试试？”

　　听费思贤提到舌头和味觉，乔木才突然想到提升五感，对一个人各项技艺的提升，绝对相当有利。

　　据她了解，但凡哪位在某项技艺上相比较于过去有所突破，甚至于成为大宗师层次的人物，那必然是有某一项天赋，远超过普通人。

　　一个各方面都很普通的人，一般来讲再怎么努力，那最多也就只能达到古人的巅峰，很难突破，甚至可能连古人的巅峰都达不到，最多只能达到当代的顶尖水准，但是却绝对不可能力压所有的同代人。

　　这是天赋原因导致的。

　　是努力所跨越不过去的鸿沟。

　　只有某方面天赋超群，或者多方面天赋超群的人，同时又有恒心有毅力，才有极大可能成大宗师。

　　譬如玉雕大宗师陆子冈。

　　书法大家王羲之。

　　要说恒心和努力程度，这普天之下比他们努力，比他们有恒心的不在少数，但是顶级玉雕宗师，顶级书法大家，也就他们那几个人。

　　这能说与天赋没有关系吗？

　　不存在的。

　　古人云，打仗时是天时地利人和缺一不可，要想成为大宗师，那也是天赋、决心和毅力缺一不可。

　　有时甚至可能还得有点机缘。

　　乔木现在想的就是，通过她的中医以及其他旁门左道，想办法提升一下她这孙子五感方面的天赋。

　　五感方面提升之后。

　　他各方面的天赋必然还会再一次有所提升，甚至于是一路狂飙。

　　到时候做个手艺大师也不错。

　　“奶奶，你没跟我开玩笑吧？

　　五感也能提升吗？”

　　费思贤的第一反应是不信，提升五感这种事他就没怎么听说过。

　　他只听说过有人为了锻炼自己眼力，努力看太阳，结果看瞎了。

　　“我没有跟你开玩笑，的确能做到一定提升，不过需要配合吃药和针灸，同时还得适当的做些练习。

　　记忆力可以通过锻炼提升。

　　五感又为什么不可以？

　　只不过后天提升的再多，其实也没有办法跟先天五感当中某一方面就比较突出的那些人相提并论。

　　天赋差距的确很难弥补。”

　　虽然乔木有把握把她孙子的五感都提升许多，但是除非进行基因改造，否则就是她也没有办法靠普通针灸和普通药材，让他某一方面的感官，提升到先天异常的程度。

　　不过某方面天赋高，有好处。

　　自然也会有坏处。

　　舌头太灵敏的人，很多时候之所以成为厨师，不是在于他有多么热爱厨艺，而是在于实在吃不下那些劣等食品，只能自己亲自动手。

　　耳朵太灵敏的人，有时候可能还没找到应用方法，就已经神经衰弱了，因为太过嘈杂的声音无法有效隔绝，他只能听到连绵不绝的噪音，二十四个小时不间断的那种。

　　神经不衰弱才怪。

　　发疯都很正常。

　　而五感后天锻炼，一并提升的话，因为五感提升的比较均衡，再加上是慢慢提升上去的，所以适应性会好上许多，不会有太多困扰。

　　这一点勉强也能算优点。

　　“奶奶，你这么一说，我倒觉得你说的不像假的了，不过您说的方法有没有什么副作用，如果不小心出什么意外的话会不会有碍身体？

　　就是比如瞎了，或者聋了。”

　　不得不说，费思贤他还挺谨慎的，虽然心动不已，却依旧再次询问了一下乔木，生怕有什么问题。

　　“你放心，我还能害你不成？

　　我自己就曾经用过，其实年纪越小提升越大，你这年纪虽然有所提升，但最多也就提升个三五倍。