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第855节

美食供应商 会做菜的猫 6081 2024-06-29 17:44

  “那没问题,你想知道什么就直接问随时问,你周叔我有空。”周世杰直接忽略了他办公桌上堆积的公文。

  “麻烦周叔了,下次我邀请您过来吃饭,然后交流厨艺。”袁州诚恳道。

  “不麻烦,能有进步那是好事,不过你做的饭我就不推辞了。”周世杰摇头笑道。

  ……

  第一千三百一十章 自我催眠

  作为吃素宴的日子,袁州小店的隔壁,素宴房门口人流量少了些,当然这个少,也仅仅是和小店平日相比。

  若其他店有这人气,恐怕得烧高香。

  “我以前在某寺庙吃过素斋,说真的,那叫一个难吃。”

  “某寺庙?是哪一座?”

  “别问别问,怕被封杀,我今天来就想知道,袁老板的素宴是不是不一样。”

  有不少好奇的小伙伴,当然也有本来想吃,但没抽到,或者是客(mei)观(qian)条件不允许。

  总之就是吃不到,也要来看看。

  其实,让袁州来说,他是很不能理解,明明都吃不到,为什么还要虐待自己?

  当然正在准备食材的袁州也没工夫想这个,虽说只有五桌,但袁州也不会放松丝毫警惕。

  中午两桌,晚上三桌。

  午间是斫琴师唐先生和楚枭,这两人不熟,并且性格皆不是爱打招呼的人,是以简单的问了一声好后,两人就跟木头桩子一样钉在原地。

  本来气氛挺安静,可惜后面跟着好像二哈一样偷偷摸摸的乌兽。

  抱歉形容错了,二哈的智商,不会偷偷摸摸,而是自己以为自己隐藏的很好,但实际非常明显。

  “你来干什么?”楚枭嫌弃的看着猫着腰,躲在电线杆后面的乌海。

  楚枭很讨厌乌海,觉得他作为一个画画界的大家,行为很不成体统,邋邋遢遢,哪有一点大家该有风范,应该像袁州这样,态度严谨,从头发丝到衣摆都要一丝不苟。

  相同的,乌海也很讨厌楚枭,一天到晚装样子,脸跟扑克k一样,面无表情,还爱装逼路过。

  真正的厨师应该像袁州那样,努力专研厨艺,而不是注意门面功夫。

  “姜姐请我吃,有意见有本事找姜姐说。”

  乌海扯虎皮,姜姐姜姐叫得那叫一个顺溜。

  楚枭虽说不经常来小店,但对于熟客还是认识不少的,听到是姜嫦曦,冰凉的目光一闪,扭头不再和乌海纠缠。

  姜嫦曦的威名,谁人不知?

  虽说是素宴,但和平日营业时间一致,所以中午的两桌,十六个人全部来齐。

  “幸好你没迟到。”周世杰笑呵呵的道:“怎么样,还是对小袁的素宴期待感很大吧。”

  “我一向守时。”于道一说。

  周世杰看着于道一那寡淡的脸,很想快进看他吃过袁州东西后的反应。

  “到时间了。”楚枭道。

  “今天真是多谢小楚你请客了。”周世杰先到些,然后进店。

  “唐先生那我就先进去了。”于道一给唐先生打声招呼,就紧随周世杰其后。

  “这道爷还是不知道什么是真正的厨艺。”唐先生私下叫于道一为道爷。

  之前说过,因为斫琴,两人是认识算是朋友,所以他还是了解于道一的。

  修道之人,并且还修出一定名堂的道士,都很寡淡,于道一也是如此。

  今天周世杰一早就去了于道一居住的道观,把这位道长给请了下来,至于那十几个小道童……抽奖的时候凑人头就好,吃饭这种正事,道行还不够。

  所以寡淡的于道一,走前给道童布置了小目标,《百字碑注解》抄十遍。

  嗯……百字碑只有一百字,但张三丰注解过的就不知道了。

  言归正传,唐先生自号三爱匠人,最爱琴,次爱赏花,三爱唱山歌,但自从来了袁州小店,山歌和赏花就要向后靠,这种威力于道一怎么可能能抵挡?

  素菜厅的装修雅致,精巧的木刻,细节上的莲纹,仿古摆设……来的食客下意识认为是仿古,但到底是不是,得问系统,毕竟都是他布置的。

  于道一环视,不由点头,对于用餐环境他很满意。

  “袁州,我对素菜期待很高。”楚枭沉吟后,说了一声。

  “嗯。”袁州鼻音回了一声,就继续准备自己食材。

  “小楚你举办的个人展怎么样了?”周世杰问。

  “个人展?楚先生是画家?”于道一好奇问。

  “小楚是我们华夏厨师圈,外国菜系很权威的厨师。”周世杰道。

  于道一之前听两人谈话,能察觉出楚枭是厨师,但厨师怎么个人展?这才是道长疑惑的原因。

  “厨师个人展,定下一个主题,请一群业内人士,评鉴。”楚枭道:“这是国外那边兴起的风潮,国内现在还比较少见。”

  周世杰深有所感的道:“要用厨艺征服外国人,首先就要守外国人的规矩。”

  楚枭突然出言:“我想要袁州也在法国办个厨艺个人展。”

  “哦?你跟小袁说了?”周世杰突然来兴趣。

  楚枭道:“没有,我觉得他不会同意。”

  想想袁州的个性,好像也的确不会答应。

  “所以你想我帮你说说?”周世杰瞬间明白了。

  “嗯。”楚枭点头。

  “看来这顿饭也不是白吃的。”周世杰道:“好,没问题,我一会跟小袁说说。”

  和楚枭一同来的,还有几位朋友,所谓物以类聚人以群分,楚枭的朋友,话都挺少。

  “还真别说,你看这碗筷,都挺讲究。”周世杰道:“这可都是小袁自己做的。”

  楚枭若有所思,当厨师就是要当到袁州这个地步,连餐具都自己操持,果然是很严谨的。

  于道一也在品器,但被一个小变故打断,街上出现了个奇怪的“东西”?

  “那是在干什么?”于道一问。

  顺着于道一目光看去,有两个人,一个人拿着望远镜,往这里面探,另外一个人负责调角度。

  “那臭小子在这里干什么。”周世杰一愣。

  没错,那边的两人就是乌海和周希。

  “我记得没错的话,请乌海吃素宴的姜嫦曦,排序是晚上的桌,所以他中午没得吃,就想看看,假装自己在吃。”楚枭一针见血。

  只看见乌海那边,手上拿着个吐司,口中不停默念:“我在店里吃饭,我在店里,吃袁州做的饭,吃的肉!”,乌海每念一声,就塞一口。

  “门檐这个角度怎么样?”周希问。

  “再下来点,再下来点。”乌海连连指挥“左边点,右边右边,太过去了,左边。”

  终于调好,角度完美。

  “门檐我们为什么不直接去店门口,要在这边看。”周希问。

  “你是不是傻?今日是圆规素宴开展的第一天,虽然我不爱吃草,但不能影响圆规。”乌海说话时,眼睛都没有从望远镜上离开。

  因为到时间上菜了!

  ……

  第一千三百一十一章 劲敌

  随着乌海流口水的声音,素宴有条不紊的进行着,至于为什么乌海不喜欢吃草,还流口水,估计是饿的。

  宴有宴席的规格,菜品的先后顺序是固定的,菜品却有些许不同。

  前三道,和当初请殷雅和乌海时一致,凉拌鸡油菌、混合蔬果汁、特色饺子。

  “这无论是哪道菜,摆盘都可以称之为艺术。”周世杰举起筷子前说道。

  “跟楚老板的摆盘功底有得一拼。”

  “的确,这份特色饺子,星空一般的黑色平盘,和楚老板的星空夜曲那道菜很像。”

  楚枭的两个朋友,也夸着楚枭,至于楚老板的这个称呼,是他自己要求。

  “没有。”楚枭认真摇头,并道:“这平盘摆得比我好,这两个紫色的饺子也不是随便摆放,是摆在最恰当的位置,动一厘米则多。”

  不会这么龟毛吧?摆盘都要精确到厘米了?

  几个朋友齐齐看过去,事实告诉他们,对没错就是这样精确,因为那紫色饺子的摆放位置,就像一个个模子刻出来的。

  这真的是……楚枭的几个朋友都不知道说什么了。

  “袁州的厨艺精湛,从来不是依靠运气,而是极致的精益求精。”楚枭道:“并且无论是对刀功,火候以及摆盘的掌控都在我之上,这才是袁州!”

  楚枭眼中斗志浓烈,同时他朋友们都呆了,一方面是对于袁州精益求精到这龟毛的地步,还有就是第一次听到楚枭对一个人如此心悦诚服。

  “这鸡油菌没有和荤食炒,单独拿出来?”楚枭皱眉。

  作为精通法餐的楚枭,对于鸡油菌这食材非常熟悉,法餐中,奶油香草鸡油菌非常出名,德国还有黑啤醋菌这道黑暗料理。

  新鲜的鸡油菌有杏香味,这种特殊的味道是好处也是缺点,需要辅食压味,所以法国用香草,德国用了黑啤与白酒。

  在国内,鸡油菌多数用来煲汤,或者是炒肉,这就是楚枭心头奇怪的点,直接以鸡油菌为主,没有任何辅食压味,或许普通人吃不出来,但他和周世杰,味觉可是非常灵敏的。

  更何况,袁州应该不会犯这种明显错误才对。

  楚枭和周世杰的筷子,同时对准了鸡油菌。

  好不好吃一口就知道。

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