这才有了厂长大手笔买机器产糖纸的事情，当然厂长肯定是不会亏本的，尤其是很多人吃了袁州做的喜糖以后，那绝对是会客似云来的。

　　毕竟这些图案都是袁州设计的，独一无二，最后授权给他们生产的，光是用想的就知道前景光明了。

　　……

　　第二百五十八章 孔城米饺

　　现在糖纸还没有到，袁州现在做的都是可以比较久放的品种，但是还有几个品种是做出来就要用糖纸裹着的，得等糖纸到了以后再做了，所以才会将糖纸最后确定方案放在了今天下午。

　　现在是上午，等会午餐时间完了以后，就可以确定糖纸了，要是顺利的话，自然明天差不多就可以用上糖纸了。

　　包装厂自然是可以直接将样品发来照片给袁州选择的，方便省事，但为显示重视，让袁州可以清楚明了地看到实物做出选择，才非得让人跑一趟才更稳妥。

　　看了看那边的大钟，时间已经不早了，该是准备午餐食材的时候，于是袁州将手再次洗了两遍以后再次擦干，重新开始给案板上的豆酥糖收尾。

　　有事情忙碌，时间就显得过得特别快，尤其是对于袁州来说随着跟殷雅结婚日子的临近，相比殷雅的淡定来说，他倒是有些紧张了。

　　倒不是因为日子本身而紧张，而是害怕有些事情没有准备好不能给殷雅一个完美的婚礼体验，要是留下遗憾就不好了。

　　袁州整个人都是紧绷的，还不能让殷雅知道，当然要瞒过同床共枕的枕边人，还是有些困难的，尤其是殷雅还相当敏锐聪明。

　　有时华夏人讲究难得糊涂，也是有道理的，殷雅现在就是处于这样的状态。

　　她是知道袁州的一些心境的，但对于这些事情她并帮不上忙，就算再怎么说都没用，而且也是在浪费袁州的心意，只能装作不知道，尽量配合袁州。

　　阳光明媚的午后，袁州照旧在做着喜糖，这次打算做的是猪油糖，这是粤省的特产小吃。

　　袁州做的喜糖选择的也是各个地方特色的糖果，八大菜系一样选择了一个，最后成了八样喜糖，也算是面面俱到了，本来是想选择六样的，不过跟出差回来的殷雅讨论了一下以后最后还是选了八这个也是很吉利的数字。

　　八大菜系嘛，一个选一样，也不是什么困难的事情，至于其他的菜系，那就只能先放一下了，喜糖这边没有，但是喜宴上肯定是有多个菜系的，毕竟不光是徒弟要做菜，袁州本人也是会做的。

　　来吃喜酒的食客当然只有惊喜的份没有挑剔的地方，那么多袁州做的食物吃，还要挑剔，不怕晴天打雷？！

　　“踏踏踏”

　　一阵急促的脚步声由远及近，很快就到了店门外面，雷题像是一阵旋风似的刮进门来，幸好是刹车技术不错的，不然脸大约就只能跟吧台来个亲密接触了，这应该就是传说中的脸刹了。

　　“袁老板，袁……袁老板我这次给你……你带了一个好东西，真的是特别好的东西，你看看就知道是个好东西了。”雷题秉持着重要的事情说三遍的原则，很是强调了几遍。

　　刚好袁州才将猪油糖的材料拿出来准备开始，倒是没有做，这时候可以停下来看看连气都喘不匀的雷题什么事情这么重要连喘口气的机会都没有。

　　袁州很给面子的走出厨房来到隔断那里开门出去到了店堂里，站到了雷题的面前。

　　其实雷题也是有点面子的，虽然作为美食评论家，确实差上李研一那么一些，但是也因为专精的方面不一样，而活跃在不同的版块。

　　在李研一忙着给小店写书整理食材推广食材的时候，雷题也是没有闲着的，依旧固定在蓉城待一段时间，然后就去各个地方工作，然后顺手就带一些奇奇怪怪的吃食还有一些不常见的食材，调料回来给袁州。

　　至于到底是冲着每次袁州给的一些自己做的食物作为回礼还是本身就热爱这样干，那就只有天知地知雷题自己知道了。

　　雷题见到袁州出来了，立刻拿出一个保温饭盒来，圆筒形看起来个头还不小，铝铁的颜色，很是普通。

　　当然一看到这个袁州就知道雷题这次带的不是食材而是吃食了，而且还是热食。

　　也不用袁州开口，雷题自己就能将事情的来龙去脉说个清清楚楚，这都是习惯操作了。

　　“这个可是正宗的孔城米饺，我这次去刚好就碰到了米饺的正宗传人，好不容易才让人给做了好几个就为了带回来给袁老板你尝尝的。”

　　“要不是我抬出袁老板你的大名，人大厨也不会给我做的，说是概不外送，还是袁老板你的名头好用，大厨直接给我做了二十个，而且还是正宗的上一任传承人做的，他都已经不掌勺了，这次是破例做的，我也知道这肯定也是袁老板你的功劳，所以我们一人一半，我给你带了十个过来。”雷题十分自然道。

　　有时雷题想要带些东西回来，但当地是有规定这些东西一般人不准外带，或者是不让大量外带的，一方面肯定是地域保护政策，限制出售一些东西，另一方面也可能是主厨自己的规矩。

　　每当这个时候，说是带给袁州的，那么肯定是一路绿灯，在华夏这片大地上，袁州这个名字那是越来越好使了，但雷题也是十分有分寸的，并没有借着袁州的名义做些什么出格的事情，都是一般的小事，而且做之前都是会先跟袁州说的，因此至今为止，雷题都顺风顺水的。

　　“皖省孔城的米饺确实是一绝，尤其是张宗义老先生独创的海月虾米米饺更是闻名遐迩。”袁州道。

　　“对对对，就是这位老先生做的米饺，好几种馅料，听说是一只饺子一种馅料，我还没有吃，不知道拿来的是什么馅料的，袁老板你快尝尝。”雷题将保温饭盒打开。

　　将上面一层装着冒着热烟的油的小格子小心地取下来以后直接反手就倒进了下面白白胖胖的米饺上。

　　“嗞啦”

　　油与米饺接触发出声响，油香味激发了本来就比较浓郁的米香，显得越发的香糯袭人。

　　“熟猪油浇米饺确实是孔城正宗的吃法。”

　　袁州并没有客气直接拿起雷题递过来的筷子夹了一个米饺放进嘴里，是豆沙馅的，米饺的清甜跟豆沙的糯甜结合在一起，加上熟猪油的参与，显得十分清糯可口。

　　表面的皮子软糯适中，包裹着满满的豆沙馅，一咬一口几乎满是豆沙，连带着米皮子和豆沙一起嚼起来，外面糯韧，里面软糯，口感各异却又有统一的地方，互相辉映，每一种口感都十分突出，但是又不会显得突兀，而是会相互配合，让人觉得几近完美。

　　……

　　第二百五十九章 人以群分

　　“形如半月色如银，皮薄绵酥菜作心。油炸清蒸皆味美，原生品质食中珍。”

　　米饺很多地方都有，但是尤以皖省孔城最为知名，究其原因不过是因为味道而已。

　　只有能够流传千古的味道才是一道菜能够长久不衰的传承下来，要么味道不好吃，要么难度太高。

　　袁州是一直知道张老先生的米饺味道十分不错的，现在吃到嘴里倒是首次佩服一个人的手艺，能够在米饺这一菜品上钻研数十年果然是不容小觑的。

　　张老爷子已经不再掌勺，也许是年老力衰，也许是其他的原因，但做出来的米饺，在袁州看来也是可以打个0.8个袁了，可以想见他气力最好的年纪多半是可以达到0.9个袁的，这是迄今为止袁州吃到的可以打最高分数的菜品了。

　　“确实非常不错，雷先生辛苦了。”袁州道谢。

　　“哈哈哈，没事没事，每次给袁老板带东西，袁老板都会送我回礼的，说起来还是我赚了呢。”雷题直言不讳道。

　　他倒是觉得没什么，虽然一开始他给袁州带稀有的食材，是袁州嘱托的，但是后来慢慢地雷题倒是觉得，要是去了一个地方不给袁州带点什么回来总是感觉不舒服，于是没有食材就带特色食物，已经形成习惯了。

　　每次袁州都不会让他空着手回去，也应该是动力。

　　“雷先生这次会在蓉城待多久，明天小店会上新徽菜，早餐就是米饺，要是有空的话，可以来吃早餐。”

　　袁州想着这么好吃的米饺，雷题应该是没有吃够的，那么为了感谢他一如既往地给他带各地土特产，正好最近打算上新徽菜了，那就择日不如撞日，明天好了。

　　“什么！上新徽菜？米饺，我明天早上一定来。”雷题实在是有些惊讶。

　　不过是个把月不在蓉城怎么就变化这么快，袁州这里都要上新徽菜了，感觉错过了好多一样。

　　拿着袁州给他的一袋糖果，雷题晕乎乎地走出小店，一时之间都没有从袁州告知他要上新徽菜的震惊中回过神来。

　　要知道以前袁州上菜大多搞突然袭击，要是哪天不声不响上了新菜都不知道，只有恰好来吃才会遇到，但是作为买张两块的奖券都能中块肥皂的幸运儿，却是一次都没有恰好遇到过，只能提前做好准备。

　　但是今天袁州大大方方告诉他要上新菜了，上的还是他之前刚刚去品尝过的徽菜，实在是让人惊喜。

　　送走欢喜得有些傻了的雷题，袁州还是继续开始制作猪油糖，至于徽菜上新的事情，早就已经做好准备了的，自然不用另外再做什么。

　　这边袁州在做喜糖，那边被冷风一吹回过神来的雷题，终于完全清醒过来了，然后就摸出电话给郭鹏浩打电话了。

　　之前为了圆郭鹏浩一个心愿，将他家传的菜谱给琢磨明白，雷题将郭鹏浩介绍给了袁州，是袁州圆了郭鹏浩少时的执着。

　　自此以后郭鹏浩就是袁州忠实的粉丝，即使公司比较繁忙，但是他也是一个月有大半的时间待在蓉城的，至于工作上的事情，视频不就可以解决了？

　　为了可以随时或者多点时间吃到袁州做的菜，郭鹏浩也是拼了。

　　“喂，浩子我跟你说，袁老板刚刚跟我说他明天要上新徽菜了，怎么样惊不惊喜，意不意外，我明天可以吃到袁老板做的新菜了。”

　　雷题一副得意洋洋的样子，好几个字都加了重音，不知道的还以为是什么了不得的大事呢，估计中大奖也就是这个情状了吧。

　　“徽菜？那真是有缘了，我就说袁老板跟我最有缘了，不然也不可能一见面就帮我解决了困扰多年的问题，现在也是正好，我刚好找到一本祖传的菜谱，虽然破损的厉害，但是依稀可以看到是一些徽菜的记录，我觉得袁老板肯定喜欢。”那边郭鹏浩直接硬怼。

　　虽然是雷题介绍的郭鹏浩认识袁州，但是郭鹏浩觉得他跟袁州的缘分那是迟早都会认识的，雷题就是一个工具人罢了，为了争执到底袁州跟谁关系更好一点，那是真的口水仗打了不少了。

　　要不是看在几十年交情的份上，动手也不是不可以，也不知道是个什么情况，大约这就是袁粉之间的友爱互动？

　　本着较真的原则，当然也是为了帮助袁州做一些小事，郭鹏浩自从那次袁州给帮忙研究出了家传菜以后，就立志于给袁州收集一些失传或者破损的菜谱，让袁州研究研究。

　　别说偶尔还真能淘换到一些好东西，比如上次，就曾经淘换到了一本餐具的梗概介绍，在其中袁州发现了一种十分特别的陶制餐具，据描述将菜品放在里面以后不只可以保温保鲜，还可以一定程度上增加菜品的风味。

　　看起来很像是古代版的保温饭盒一样，不过是陶制的，袁州很感兴趣还跟几位陶艺大师一起研究过呢，虽然研究出来的功能较少，只是一个雏形，但是就可以证明古籍描述的就是事实，只是当时的制作工艺已经失传了，拼凑出来的就是简易版本的，从中可以窥探到当时的技艺达到了什么样的高度。

　　袁州因为自己就站在无数巨人的肩膀上，大多都是古代名厨，因此从不看轻古人的智慧，时不时都会跟古籍研究协会那里淘换一些菜谱，菜单描述的古籍进行研究。

　　可以说他是比大多数正式的研究员还要勤奋的人，经常被当做典型来教育那些不知上进混日子的研究员，绝对是放大版的别人家的孩子，袁州小的时候没有赶上，成年了倒是赶上了。

　　“你那菜谱有没有用还不知道呢，反正我明天就可以吃到正宗的徽菜了。”

　　与郭鹏浩人以群分，物以类聚，雷题的嘴也不是什么好鸟，相反跟淬了毒一样，十分惹人嫌。

　　“那就让你失望了，我现在已经在机场了，今天就飞蓉城，晚上就到了，明天照样可以吃徽菜，而且我给袁老板带了礼物，很珍贵，不只一样，比你强。”郭鹏浩也是个戳人就得往痛处戳的。

　　知道雷题的雷点在哪里，那是逮着机会就猛戳，一点也看不出平常关系好的痕迹。

　　挤兑了一顿雷题以后郭鹏浩神清气爽地挂断电话，朝着旁边的一个白发苍苍的老人道：“不好意思让您见笑了，房老。”

　　“哈哈哈，年轻人嘛，就是要有活力，没事，没事。”被叫做房老的老人很是和蔼道。

　　他本人年纪看起来似乎大了，但脸色红润有光泽，看着就是个身体健康的。

　　……

　　第二百六十章 爱提携后辈的房老

　　“房老，玩笑了。”

　　郭鹏浩一改刚刚打电话时针锋相对的样子，变得谦逊有礼，风度翩翩的，倒是符合他企业老总的气质。

　　神色间还带着尊重，可见得是对于房老是发自内心的尊敬的，不然在他面前也不会收敛脾气。

　　别看郭鹏浩看起来文质彬彬，斯文有礼的，偏是个急性子，可以说是炮仗，一点就着，看他跟雷题之间的相处就可以知道了。

　　房老全名房一鸣，可以说人如其名，真的是不鸣则已，一鸣惊人的典型，作为最后的御厨总厨传承人，地位是真的高了，连麻老等人都很尊重他。

　　一开始房一鸣对于做菜是没有兴趣的，跟别人三五岁就打基础不一样，他是十几岁的时候突然对于做菜产生了浓厚的兴趣，才开始学厨继承家族传承的，至于小道消息说是为了一个风华绝代的美人学习做菜讨好佳人的事情，听听轶事也就是了，现在肯定是没人敢当面问房老的。

　　和麻先生等人都很熟，但跟麻先生心灰意冷隐居山野不一样，房一鸣是到了年纪就退休了，四处闲逛，打算趁着年纪还轻，腿脚还算是灵便就应该多走走。

　　当时老爷子决定走走的时候已经是七十岁高龄了，他觉得自己腿脚还算是灵便，精神好也是事实，于是告别老友以及徒子徒孙们，那是到处跑，足迹不光是遍布华夏大地就是国外不少地方他都去了。

　　大半辈子困在厨房的房老爷子表示要在有限的时间里领略不同的风光，于是他去的大多都是风景优美的名胜古迹，或者山川湖泊。

　　精神好，加上将头发染黑了，要不是看到身份证，真是不相信房老是个七十岁的人，说是六十都是有人信的，于是一路十分顺畅，他这次是从国外听到安卡拉会议的一些消息才突然决定回国的。

　　袁州横空出世之前，房老就已经卸任了，对于厨艺界的事情不甚关心，之前羊主厨请人吃封刀宴，他是真的没请到老爷子的，老爷子一句他已经退休了，直接打发了。