奶锅中还剩下了一些奶油。
叶绯便又往里加了些芝麻粉搅匀,再放入新的模具中。
便把这些都放入冰箱中冷冻。
叶绯见冰箱里有车厘子。
便拿出来去核,加糖加水,在锅中煮开后转小火炖至浓稠的樱桃酱。
一边炖的过程中,又一边用勺子将樱桃压碎,让樱桃酱变得更细腻。
酱汁收干后,便放入冰箱备用了。
“小绯,快来吃火锅啦!”老太太在外面喊道。
叶绯忙出去。
见东西都已经摆好。
“蘸料我给你调好了。”赵顾深说道。
他现在可知道叶绯喜欢的口味儿了。
不需要问叶绯,也不需要叶绯自己动手。
赵顾深保证能给叶绯办的妥妥儿的。
小陌的口味儿,他都没有知道的这么清楚。
叶绯坐下来一看,赵顾深已经给她调好。
芝麻酱加一小勺腐乳,一小勺韭花酱,再来点儿葱花,香菜,蒜泥,蚝油和陈醋。
叶绯就喜欢这么吃。
算是南北蘸料的融合吧。
川渝火锅用的是油碟,加上葱花,香菜和蒜泥,有人喜欢加点儿蚝油和陈醋。
但叶绯还是喜欢芝麻酱的口感。
就把油碟的调和油换成了芝麻酱,又加了北方铜锅涮蘸料里必备的腐乳酱和韭花酱。
“你怎么知道的这么清楚啊?”叶绯惊喜的看着赵顾深。
平时他们吃饭,叶绯还是有空自己弄的。
“看你弄得多了,就记得住你的喜好。”赵顾深说的十分不经意。
第634章 狗脾气都去哪儿了?
赵顾深并没有从一开始就抢着给叶绯弄这弄那。
他只是默默地在一旁观察。
他也不说什么,就是将对叶绯的每一次观察都记在了心里。
他什么细节都没有错过。
这样日复一日,分分秒秒的记着。
变成了现在这样。
不需要说,不需要问,他自能弄出叶绯都喜欢的。
赵定桓在一旁看得牙都酸了,嫌弃的看着赵顾深。
以前的狗脾气都去哪儿了?
赵顾深还沉浸在叶绯对他的夸奖中,满意的看着自己给叶绯调的蘸料。
突然耳朵动了几下。
赵顾深抬眼看向赵定桓,目光往赵定桓眼前的桌面落了一下。
而后一脸惊讶的说:“爸,你没给妈调啊?”
赵定桓:“……”
而后,赵顾深就好似自言自语似的说:“平时天天把老婆说得对挂嘴边儿,结果连自己媳妇儿的口味儿都不知道的吗?”
叶绯:“……”
你跟你爸有什么仇啊!
她现在突然觉得,赵顾深跟小陌成天斗智斗勇,互相嫌弃对方。
天天想尽办法气得对方跳脚,真的是遗传。
赵顾深跟赵定桓好像也是这样。
迟静思谨慎地保持了沉默,没有说话。
父子俩这样也不是一天两天了,她可不能跟着挑事啊。
赵定桓“呵呵”两声,把自己面前的蘸料碗,跟迟静思换了一下。
赵定桓说:“这就是我给你妈调的。”
迟静思的碗还是空的,没有调过蘸料,就是等着赵定桓把蘸料调好给她呢。
赵定桓又重新给自己调了一碗。
迟静思见赵顾深等人都看了过来,便赶紧点头:“是啊,是啊。”
叶绯总算是明白了,别看迟静思平时娇滴滴的,被赵定桓宠着。
赵定桓也动不动就“老婆说的对”。
但关键时候,迟静思还是很给赵定桓面子的。
“来来快吃吧,到最后咱们再直接把饺子丢进骨汤和菌菇锅里煮一煮就好,这样可真省事儿。”老太太笑着说,“静思这主意好啊,晚上谁都不用忙活。”
小家伙平时吃饭用筷子还是挺熟练的,就是火锅的筷子比一般的筷子要长很多。
小家伙手小小的,手指又短,跟本就握不过来,更没有办法流利的控制火锅用的长筷子。
所以林婶儿就给小家伙准备了一把长叉子,是瑞士著名的特色芝士锅用的叉子。
细细的,也比一般的叉子要长一些。
一般的叉子是三三个尖头,而这个叉子是两个尖头。
但长度正好适合用来涮火锅。
就很方便了。
小家伙叉了一块肥牛,先放入骨汤锅中涮了一下。
小家伙还是很有要求的,肥牛一定不能涮老,就是要呈现出粉粉的颜色,他就捞了出来。
吃进口中有一种入口即化的感觉。
小家伙满足的闭上了眼睛。
夸张的“嗯”了一声浑身都兴奋左右摇摆的模样,看的其他人都跟着馋了。
其他人则放入了麻辣锅中涮。
牛油浓郁的香气伴随着辣椒的味道,瞬间弥漫了整间屋子。
小家伙闻着香,平时也是能吃辣的人,就是火锅的辣度他还有些不太行。
可看着大人们吃,又馋的不行。
最后还是跟叶绯说:“小绯,我也想在麻辣锅里涮一下。”
叶绯便说道:“你能吃到这么辣吗?”
小陌想了想,说:“实在不行,就往水里涮一涮嘛。”
林婶儿及时的给小陌接了一碗热水,放在他面前。
想着小陌如果受不了,就可以先在热水里涮一下。
肉本来已经吸收了麻辣锅的辣味,就算是用热水涮过,也还是会残留不少辣味的。
小莫先涮了一下,沾了蘸料,试探着吃了一口,果然辣到不行,赶紧灌了好几口冰可乐。
但是辣辣的味道加上牛油的香味又特别吸引人,小陌实在忍不住,又叉了一块肥羊卷。
在辣锅里涮过后,放进眼前的热水中,涮了一下才又沾上酱。
现在这辣度对他来说还是稍有点儿辣,但还在能忍受的范围内。
迟静思夹了一片毛肚,在辣锅中按照七上八下的频率涮过。
再捞出时,毛肚微微的有些卷,吃进口中,爽脆中带着嫩,不像是煮过了火候,如同皮筋儿一样的口感。
众人正热火朝天的吃着,窗外突然飘下来点点的白色。
众人都在忙着吃,谁也没有注意到窗外。
是林婶儿先看到的。
林婶儿指着窗外叫道:“下雪了!”
众人闻言,纷纷看向窗外。
此时,天都已经黑了下来。
但是老宅外面的灯光都还在亮着,外面的灯都是老宅自家安的,每天到半夜2点才会自动关掉。
因此老宅的夜景也是极为好看。
当雪花飘下来的时候,甚至相比白天还多了一些别样的景致。
小家伙的目光就看着窗外再也收不回来了。
看了一会儿,他才转头问赵顾深:“爸爸,我能出去看雪吗?”