晚上七点，酒庄的客人已经陆续地离开了。但张田生却注意到一名客人，依旧在不间断地喝酒。似乎他的心情很不爽，想要借酒消愁。
“服务员，再给我那瓶酒。”那人家手里的酒喝完，再次吆喝道。
这时，一名女服务员走了过去，恭敬地说道：“先生，很抱歉，我们就酒庄开始歇业了，请您明天再来。”
“少废话，赶紧去给我拿酒去。”希伯来没好气地说道。
“先生，真的很抱歉，我们酒店真的要歇业了。而且，您已经喝得很多了，不能再喝了。”服务员依旧恭敬地说道。
啪！
希伯来直接把酒杯摔在了地上，怒声道：“你别给我说这么多，我只要酒，去给我拿酒……”
经理西里尔见这边发生了矛盾，赶紧跑了过去，问道：“怎么回事儿？”
“经理，我已经告诉这位客人我们酒庄要歇业了，可他还是要就喝，不给就砸东西。”服务员赶紧说道。
西里尔点了点头，随即客气地说道：“先生，真的很抱歉，今天我们酒庄有件重要的事情要处理，所以提前歇业。您要是还没有喝进兴的话，我可以送您一瓶，让您带回家品尝。如何？”
“带回家？我家里还差你这瓶酒？”希伯来怒声道：“我来这里喝酒，就是喜欢这里的氛围。少他妈废话，赶紧去给我拿酒。”
“先生，真的很抱歉，今天我们酒庄真的有很重要的事情要处理。”西里尔现在已经有些不耐烦了。以前他没少遇到这样的人，通常他们的结果就是，被酒庄的保安给丢出去。
啪!
又一酒杯被摔倒在地。
“给我闭嘴。”希伯来怒声吼道：“我要喝酒，马上给我去拿酒，否则我把你们这酒庄给砸了……”
经理西里尔正准备喊保安过来，刚才的那名服务员说道：“既然先生执意要留在这里，那我们也不为难。这样吧，从现在开始，由我来招待先生，不过，需要按加时费来计费。”
“什么？”希伯来怒声道：“为什么要按照加时费计费？”
“因为现在是我们的歇业期间。在歇业期间对先生服务，并且还是专职服务，按照规定我们可以按照加时费计费。”服务员不卑不亢地说道。
“算你们有种。”说完，希伯来扭头离开。他可没有那么多的钱浪费在这上面，也只能离开。否则，一旦他没有足够的资金付钱，结果会很悲惨。
张田生对这名服务员的表现还是相当满意的。于是打了个响指，说道：“那位小姐，麻烦你过来一趟，我有事情要问你。”
“好的。”那服务员看了张田生一眼，随即走过来，问道：“老板，请问有什么吩咐？”
“你会华夏语？”张田生有些意外。刚才她一直都在说发育，要不是旁边有白晓华帮忙翻译，他都听不懂她们在说什么。
“我现在学习的就是华夏文化。”索尼娅说道。
“学习？”张田生皱了下眉头，试探性地问道：“这么说，你现在还是学生？”
“我是脉腾大学的学生，在汉语系。”索尼娅说道。
张田生没想到这个服务员还是个大学生，怪不得刚才表现的那么淡然。
“你叫什么名字？”
“索尼娅。”
“索尼娅小姐，从现在开始，你就是我的助手了，帮我管理酒庄的生意。”张田生说道：“你有三个月的试用期。在试用期内，倘若你的表现不能让我满意，我会换别人。”
索尼娅没想到张田生竟然会让她担任自己的助理，微微皱了下眉头，有些为难地说道：“老板，很抱歉，这不过是我找的临时工作，我的主要任务还是学习。所以，恐怕无法担任这一职务。”
“没关系。”张田生说道：“酒庄的生意还是由西里尔经理管理，你只需要负责监督就行。所以，不会耽误你太多的事情。”
“好的。”
这个时候，西里尔已经把酒庄里的服务员全都集合在了一起。没想到，酒庄里的服务员竟然有三十多人。
不过，张田生很快就释然了。这酒庄这么大，自然需要不少人打理。更何况，单是服务员就占了一大半。
望着这些人，张田生说道：“想必你们大家已经知道了，从现在开始，我就是这酒庄的老板。我不管你们怎么样，但从现在开始，我希望你们能够认真做事儿，做不到就卷铺盖走人。”
“当然，我不会亏待了你们。从现在开始，每个人的工资在原先的基础上提升百分之十，奖金和提成另算。”
“我的话已经说完了，你们有没有什么要说的？”
众人纷纷摇头。他们没想到这个老板竟然这么好，第一天就给他们涨工资。
“行，既然你们没什么问题，就回家吧。”张田生说道。
等众人离开后，张田生对西里尔说道：“西里尔，你以后依旧是酒庄的经理，帮我管理酒庄的生意。她现在是我的助理，如果遇到了什么问题，可以跟她说，让她处理。”
西里尔看了索尼娅一眼，满是羡慕。他知道，如果不出意外的话，索尼娅肯定会取代雷斯特的位置，成为酒庄的老板。毕竟，张田生是不可能永远留在这里。
“行，没什么事儿，大家都去休息吧。”张田生看了索尼娅一眼，说道：“索尼娅，你先留下。”
索尼娅点了点头。
待西里尔离开后，张田生这才对索尼娅说道：“索尼娅，你在这酒庄工作了多长时间了？”
“差不多有半年了。”
“半年，那你应该对这酒庄的情况很了解了吧？”张田生说道。
“差不多。”索尼娅皱了下眉头，她有些搞不明白张田生的意图。
“这里有没有农庄？就是种植酿酒原料的地方。”
“没有，我们酿酒用的材料都是从外面购买的。”索尼娅说道。
“行，我知道了。”张田生说道：“这两天你帮我把酒庄的资料整理一下，拿给我看看。”
“好。”
“没什么事儿了，你也回去吧。”张田生说着。