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留香[甜文]_78

留香[甜文] 楚寒衣青 4956 2024-06-29 20:52

  这事儿完全意料之外。

  助理顿时一怔,倒是有点心动,心想能让米其林三星餐厅主厨愿意合作的,不管怎么样都不会太差,如果待会胡广庆真的非要砸场子不来——

  “等等,”旁边的胡建明听到这里,立刻想起了之前在厨房前见到的那个人,他登时大急,手在兜里偷偷摸摸地按下了一个键,嘴上厉声说,“我师父马上就来了,你们打算找一个不知道从哪里来的人顶替他的位置?那到时候出了什么纰漏,不要怪我师父!”

  助理:“这——”

  保罗皱眉问自己翻译:“他在说什么?”接着不等翻译回答,他直接手,“够了,不管他在说什么,你去找我说的那个人过来,有任何问题,我来承担!”

  翻译忠实地将保罗地话再次翻译出来。

  助理是真的心动了,他说:“既然这样……”

  话音还没落下,一阵骚动从前方传来,一批人簇拥着一位中年男人从前方走来,这个中年男人身宽体胖,一脸笑眯眯亲切的模样,一边走还一边和周围人小声交谈,正是之前大家久等不至的胡广庆!

  第51章 我要找我的神队友!

  片刻之后,随着胡广庆的到来,一大波人拥拥攘攘,簇拥着中西方两位大厨重新回到了厨房之中。

  走在左边的胡广庆一脸笑容和蔼万分,走在后边的保罗却一脸阴郁,活像是出门时候输了万儿八千块。

  但和自己合作的人都已经出现了,保罗也没有其他办法,只能捏着鼻子走回料理台前,继续准备后续的料理。

  胡广庆倒并不忙着处理这些,他人虽然迟到了好些时候,班底却是早早到了现场,各种各样的菜色也都准备得差不多了,反正是不会真的耽误功夫。他先来到林总面前,歉意地对林总说:“林总,真是不好意思,实在是路上没有算准,碰到了一次大堵车。”

  林总一口鸟气忍在心里,面上还要笑得和乐融融,生怕最后关头出个什么问题来:“没事没事,人到了就好,到了就好,这次主宾那一桌,就全靠胡大师和保罗先生了!”

  胡广庆同样和气:“林总放心,绝不耽误功夫。”

  这两人说话的期间,商怀砚就站在一旁听着,他来得也不久,还没来得及将餐厅中宾客的反应告诉林总,现在正好,两位主厨都在,他等林胡说完话后,直说:“林总,刚才主宾那边反应了一点情况。”

  林总忙道:“什么情况?”

  商怀砚简单说:“主宾不太满意中餐西餐分开做两份,认为这样没有意义。”

  这有没有意义……林总也不能决定,转眼看向胡广庆。

  胡广庆自信一笑:“没有问题,林总安心吧。”

  林总见胡广庆答应得干脆,也算放下心来,一路看着胡广庆走进厨房,和保罗身边的翻译交谈,然后三个人就站在一起沟通起来,并且很快开始重新处理食材。

  看到这里,林总总算将一颗提在半空中的心放回了肚子里。

  他招呼商怀砚走到外边,就在果断里和对方长吁短叹,满腹牢骚:“什么玩意儿!要不是这展会又顶着国内外交流,又顶着招商引资的名头,谁爱管谁管去,搞得老子很稀罕管这厨房里头的事情一样!”

  商怀砚倒是慢条斯理一笑,自从和易白棠好起来之后,他就有点听不得别人说厨房不好了:“厨房怎么了?厨房可没有得罪你林总啊,大家一日三餐,不是都要靠着厨房摆弄吗?”

  林总长叹一声:“你说得也有道理,得了,希望事情就这么顺利地完成下去,我也好卸了这摊子。”

  商怀砚也这么期待着。这边事情早点结束,他也早点和易白棠一起回家亲亲我我,今天的行程他都安排好了,半下午就能过两人世界是呢!当下哈哈一笑:“希望如此,行了,林总你忙,我还有事,走了。”

  说完之后,他也不多留,直接回到了易白棠身边,走前最后回望一眼厨房,见半敞着门的地方里头,众人各就各位,切菜的炒锅的蒸炖的全部上手,整个是如同一架巨大而精密的机器一样快速转动起来。

  “行了。”几分钟后,回到易白棠身旁的商怀砚迫不及待地说出了这句话,“主宾的意思已经传达给厨房了,他们估计会弄一道中西结合的菜出来。”

  他看时间就只剩下这么点了,估计之前拟定的菜单中大多数的菜是不会改变,最多就是照顾主宾变一道压轴菜罢了,所以先和易白棠提一下。但话说完了,才发现易白棠兴致缺缺,不由道:“怎么了?”

  易白棠对这些门清呢,漫不经心说:“上菜的时间就在一会之后了吧?先上四道凉菜磨蹭个二十来分钟,再上一两道普通的菜垫个肚子,这边差不多二十分钟到半个小时,要让两个不熟悉的厨师共同创造出一道菜来,再将这道菜复制一二十份供应整个宴席,做不到的,最多只是做出来送上主桌,剩余的让其他二厨三厨一同复制。”

  商怀砚纳闷:“你这么肯定?”

  易白棠淡淡说:“当然。我做不到的,他们肯定也做不到。”

  商怀砚:“……”这迷一般的自信。

  两人对话的途中,送餐的那扇门打开,随着宴席中音乐的变化,一道道凉菜上了众人的桌子。

  先是中式的四道凉菜。

  分别是酸辣海蜇皮,雪菜豆渣,鲜橙紫金丹,以及清香鱼鳔。

  再接着,就是两道法式的开胃菜。

  分别是玉兰菜帕尔马火腿沙拉,鞑靼牛肉。

  对于这几道菜,易白棠都只随便尝了一口就放下筷子,用自己的实际行动说明眼前这点东西没什么好吃的。

  好在下一刻,送餐门再一次打开,十位正规制服的送餐人员之中多了身着厨师服的送餐人员。

  身处白衣的厨师站在送餐人员的最前端,亲自推着一辆餐车来到主宾的作为之前。

  餐车上一共有十个一模一样罩在大盖子中的盘子,其余的十位送餐人员分别端起一个盘子,将菜肴端到别的桌子上边,只留下白衣厨师站在主宾位置旁,亲自将菜端上桌,微一弯腰,再掀开盖子!

  同样的一盘食物出现在了易白棠与商怀砚面前。

  易白棠自言自语:“比我预计地要快一点……”

  一句话落,他也不多说,直起身体,眨也不眨地看着送餐人员将盖子掀开,露出了底下食物的真容。

  易白棠顿时一愣,再不信邪地尝上一口。

  “呸!”

  食物入口,味道被鼻子与嘴巴共同尝出的那一刹那,易白棠勃然大怒,一摔筷子吐出食物,对商怀砚说:“这是什么玩意,两个大厨居然把生的东西做成了死的,我不许你吃这样的坏东西!”

  不许吃不许吃不许吃!

  要是今天我没来,我的小树苗吃坏了肚子谁来陪!

  气死我了!

  这……这还是商怀砚第一次看见易白棠气成这样。

  他连忙放下筷子:“行了,不就是一道菜而已,有什么值得生气的?我这不还没吃吗?”

  旁边刚好吃了的的小宋:“……”其实我觉得味道还好啊……

  易白棠铁青着脸不说话。

  商怀砚将自己的目光转向盘中食物,仔细看了看究竟什么东西能让易白棠气成这样。

  只见白色的浅口盘中,切成四块的豆腐盛放在暗红色的液体之中,他嗅了一下味道,有红酒的味道,暗红色的液体明显是红酒,红酒烩豆腐?想到这里,商怀砚再伸筷子夹了一块豆腐,放进嘴里品尝片刻。一边尝一边说:“豆腐里头还有陷。馅的味道……”

  他吃了片刻,也有点无言以对。倒不是味道不好吃,就是做法太过简单粗暴了:红酒烩鸡是一道很经典的法式菜肴,这边的两个厨师一想中餐法餐结合,干脆来了道红酒烩豆腐,也太过敷衍致敬了吧。

  红酒烩豆腐也就算了,为了让豆腐吃起来更有味道,显得不那么简单,他们还在豆腐里塞了馅。

  这些馅的味道嘛,也就是经典的法式馅料的味道,他吃到的这个是鹅肝酱的味道。

  “你吃到了什么味道?”

  随着嘴里残留味道的淡去,易白棠脸上的铁青也慢慢消失了。这种愤怒来得快去得也快,当商怀砚尝完味道,吐了嘴里的食物,凑过来问他的时候,他只是轻哼一声:“法式焗蜗牛的味道。”

  商怀砚笑道:“看来这九块大豆腐还每一块馅料都不同,费心了。”

  一句话说完,主宾那边再次传来响声,商怀砚顺着看了一眼,发现是帕奇先生让人去叫了两位主厨过来。

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