开局一个路边摊[美食] 第125节
他迫不及待,把油豆腐烧鹅端了出去。
盘子里的油豆腐烧鹅冒着香喷喷的热气,油豆腐松松软软的,上面沾着汤汁,泛着晶莹的光。鹅肉被烧得酱黄,油润润的,肉的鲜嫩香味在空气里四溢。
……
周记饭店里,食客们看着上了桌的油豆腐烧鹅,说:“真香,比我以前吃的油豆腐烧鹅都香!”
拿勺子先去舀那泛着光的油豆腐,舀到碗里,用筷子一戳,松软的油豆腐被戳出洞来,哗啦,香浓的汤汁从里面流出来。
于是快速把油豆腐放进嘴里,不让剩下的汤汁再流出来。软口的油豆腐咀嚼几下,带着豆腐香和肉香的汁水浸满口腔。
再去夹那烧鹅肉,酱黄的烧鹅肉沁着浓浓的酱香,肉质也和油豆腐一样极其松软,但又比油豆腐多了几分软嫩,油而不腻,质嫩爽口,好吃到舌头都快吞下去!
“果然不愧是周厨神!我就知道,油豆腐烧鹅果然很好吃!”
“这是我吃过的最好吃的油豆腐烧鹅!”
“今天翘班来周记来对了,还好来了,不然就错过这么好吃的烧鹅了。”
正在吃烧鹅的一位男食客心中很庆幸,还好今天没去隔壁城市见女友,不然今天就吃不到周厨神做的油豆腐烧鹅了。
错过周记的油豆腐烧鹅,大亏特亏!
饭店里有一个特意从广东来这里吃周记的,见今天的特色菜居然是广东菜豆泡烧鹅,他十分高兴。
吃过周记的豆泡烧鹅后,他只有一个念头,他在广东吃了那么多年的豆泡烧鹅,像是白吃了似的,今天才算是吃到了真正的豆泡烧鹅!
一时间,整个饭店里只剩下食客们大快朵颐的声音。
还在店外面排队的食客们闻到油豆腐烧鹅这霸道的香气,只觉像得头都香昏了。
“我要是早点来就好了,早点来就能吃到周记的油豆腐烧鹅了。现在被抢完了,就只能闻闻味儿了。”
有人欲哭无泪:“早点来有个屁用,我来这么早,还不是抢不到油豆腐烧鹅!”
“我最喜欢吃烧鹅了,周记做的烧鹅肯定巨好吃,可我吃不到周记的烧鹅,我他妈的吃不到!”
“真想冲进去,直接去抢桌上的油豆腐烧鹅。”
“谁不想呢……”
此时,旁边停着的豪车里,听到自己的人没抢到油豆腐烧鹅,老人沉下脸,“要你有什么用。”
“先生,对不起,是我的错,明天,明天我一定能抢到特色菜。”
老人语气很沉:“明天还有油豆腐烧鹅?”
“明天……”
老人:“明天没有油豆腐烧鹅了。”
“先生,对不起!”
明天不营业也不上课。周粥睡了懒觉,起来吃过饭后就和父母一起去看车了。
周长生学车学得挺快,下个月就可以考科目二,周粥想着是时候把车买回来了。趁着今天空闲,去看看车。
周父周母本想着买个平价车就行了。但是周粥不同意,想给家里买个好点的车。
周粥带着父母径直奔往名牌车店。
一进去,里面的几个店员就把目光放到了他们身上。
几个店员打量他们的穿着,盯他们的手腕,见他们穿着普通,手腕上也光秃秃的,猜想是买不起车,但想进来过把瘾的普通人。
于是店员们都没有多热情,说了句欢迎光临后,又说:“可以随便看,但请务必不要去碰触。”
周粥微微蹙眉。
这时候,一个长得很可爱的女生跑过来,“欢迎光临,请问是来买车的吗?”
这位店员态度很热情,并没有因为周粥他们穿着普通而轻待他们。
周粥说:“是的。”
“请到这边来。”女生热情地给他们指路,然后给他们倒茶水。问他们以前开的什么车,中意哪款车,又问他们的预算,服务极其周到。
就在这时,店里有人叫这个女生:“阿琪,来客人了,快去。”
叫阿琪的女生说:“我这里还有客人。”
“别浪费时间了,先去接待别的客人。”
“可是我――――”
“快点,没见人手不够了吗?”
阿琪被拉走了。
周长生和王兰脸色很难看。周粥说:“不在这家买了,去另外的车店吧。”
她不会像别人一样,被瞧不起后,直接亮出自己的钱,打脸这群瞧不起他们的人。浪费时间而已。
周长生愠怒道:“不买他们家的车了!”
就在这时,一位西装革履的男人走了过来,道:“周厨神?您来这里看车?”
周粥看了他一眼。
男人极其热情:“我是这家车店的店长,周厨神您想要买什么车,尽管跟我说。”
周粥还没说话,周长生道:“你们家的车,我们可买不起!”
见周长生满脸怒气的样子,店长心里咯噔了一下,怎么回事?他还没弄清楚情况,周粥已经带着周父周母走开。
“周厨神?周厨神?”店长赶紧去追,但周粥他们已经走出了车店。
店长立刻问店员,“刚才怎么回事儿?”
店员们一个个不说话。
阿琪出声:“刚才他们三个进来看车,没人去接待他们,我去接待他们,但是琳姐把我叫走了,让我去接待别的客人,说接待他们是浪费时间。”
听到这话,店长只觉眼前一黑,“你、你们!你们知不知道他们是谁!”
那几个默不作声的店员低下头。
店长气得快吐血。完了,得罪周厨神他们了,以后周记恐怕没得吃了!
他怒道:“你、你、还有你!都给我收拾东西滚蛋!”
琳姐抬起头,“店长……我……我可是销冠……”
“那也给我滚蛋!”
店长双手叉腰,恨不得立即将这几个店员给扔出去。
琳姐她们哭着脸,后悔得肠子都青了。
阿琪见她们这样,哼了一声。她才不像她们那样,狗眼看人低!
虽然平时琳姐她们狗眼看人低,店长发现了也只说了几句,没多大的事,可是今天她们几个踢到铁板了。店长明显很看重那一家三口。
第94章 肉末冬瓜
周粥和父母又去看了别家车店, 多看了几家后,也没多纠结,车子很快定下来。
约定好什么时候提车, 离开车店后, 周长生眼角眉梢都是藏不住的喜悦。搁以前,他是想不到自己还能拥有一辆车的, 而且还是名牌车。
周粥看了一下周长生。他很高兴,比之前买了房还高兴。大概是男人都很喜欢车的缘故。拥有了一辆车比拥有一套房还兴奋。
周粥又瞧了一眼王兰。她也是同样的高兴。周粥想了想, “妈,你也什么时候去把车学了,你也买辆车。”
王兰摇头,“我学不来,还是算了, 你倒是应该去考个驾照。”
“等有时间了就去。”周粥抬头看了看天上的大太阳,“回去吧。”
还没到夏天, 才五月份, 西城就已经越来越热。
天气热, 吃点凉爽开胃的菜。周粥回家后,把买回来的冬瓜去皮去馕,洗干净,划花刀,切成小块, 切好后备用。
接着周粥剁肉末, 肉末剁好了进行腌制。
蒜末在热油锅里煸炒出特有的辛香味后,周粥把腌制好的肉末倒进锅里,肉末一进油锅里,便用铲子迅速将其翻炒, 将其划散。
肉末颜色逐渐变浅,也逐渐煸炒出肉香,这时候,周粥把切好的冬瓜块倒进锅里。白中的冬瓜很快被肉末染了色,像纸上泼了颜料似的,上色很快。
翻炒均匀之后,加生抽蚝油等调料,肉末冬瓜颜色变深,最后加入适量水和适量调料后盖上锅盖焖煮十分钟。
盖着锅盖的锅里,被火烧得冒泡的肉末冬瓜将阵阵香气掺进热气里,热气不断升腾,升腾至楼上公寓。
正在调香的女人闻到这香味后,停下手中动作。
哎,周厨神又做好吃的了。
她闻到肉的味道,还有冬瓜的味道。她是调香师,对气味比较敏感,很清晰地辨别出来这是肉和冬瓜的味道。
浓浓的肉香里夹杂着冬瓜的清香,使得肉香不油腻,也使得冬瓜的香味不寡淡。两样香味中合之后,各自发挥了长处,合成的香味只让人津液满口,不觉沉醉。
只是闻着这香味,就能在脑海里模拟出清甜的冬瓜上浇了肉汁的美妙画面,使人不断地分泌多巴胺,仿佛整个嗅觉系统被占领,被统治。
她是调香师,她知道,要调制出能让人闻了之后在脑海里模拟出美妙的画面、能让人不断地分泌多巴胺,能让人的嗅觉系统被占领被统治的香,是极其艰难的。
然而人家周厨神炒个菜都能炒出这样无与伦比的香味。
不愧是周厨神。
她闻着这香味,心想,她什么时候才能调制出这样的香味,这样让人感受到整个嗅觉系统被统治的香味。
她放下手里的东西,靠近阳台,深吸飘上来的香味,然后眼角余光发现,隔壁阳台也有人支着身子在脑海里闻香味儿。
两人隔空对视,各自了然。
周粥把菜做好了端上桌。因为天气热,她做了清热爽口的肉末冬瓜,拍黄瓜,蒜苔炒肉等菜。
王兰瞧了瞧肉末冬瓜。周粥以前没做过肉末冬瓜。本着学习的意思,王兰首先去吃冬瓜。
冬瓜晶莹剔透的,似乎轻轻一咬,牙齿就能穿透过去。她夹起冬瓜,冬瓜上面淋着肉肉末,冬瓜被夹起来时,肉末颤颤的,要滑下来,却又紧紧地黏附着冬瓜。
一口下去,先吃到的是裹着肉汁的肉末。润润的肉末肉香浓郁,吸收了冬瓜的清甜,很是滑口,接着牙齿咬穿了冬瓜,软而嫩的冬瓜被咬破后,清甜的汁水挤出来,清甜的汁水里包含了肉汁,使得冬瓜口感极其鲜美。
嚼碎了吞咽下去,滑过喉咙时,如柔软的云朵滑过了喉咙,整道菜的口感极其温和,既清热开胃又十分润喉。