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第26章 制盐技术

极品小地主 风云乱舞 3889 2024-06-30 06:23

  刘子墨刚才在这铺子里查看的时候,蹲下去捡起了王家留在这铺子里的那些粗盐,这些粗盐技术落后,质量堪忧。

  刘子墨有把握,可以从王家的市场控制之中,分得一部分利润,甚至利用技术,反超王家,实现垄断。

  最后一点,便是这两间铺子,在王家控制的时候,就是用于粗盐的售卖,在这城中已经有了一部分客户,记住了这间铺子是售卖粗盐的。

  当刘子墨再次开张,经营粗盐生意的时候,许多人会认为这个店铺还是王家的。

  他可以通过借助王家的势力,来宣传自己的第一波生意。

  不过要想经营粗盐生意,虽然做好了打算,想要参与进去,却是并没有这么容易的。

  首先,刘子墨得有办法自己制作食盐。

  制作食盐,在刘子墨所处的这个时代,工艺还是比较传统的,他们的方法,无非就是两个。

  一个是煮海取盐,其原理也很简单,那便是将海水引入盐田之中,然后在阳光的照射下不断地暴晒。

  利用阳光将海水蒸发,等到盐田里的水蒸发干净之后,就会出现白皙的食盐了。

  而另外一种办法,便是找到天然盐矿,直接开采。

  只不过,盐矿这种东西,可遇不可求,并不是所有的地方都有,一旦有盐矿,这个地方,便可以借助盐矿成为聚拢财富的绝佳之地。

  刘子墨打听过,王家就是因为在很几十年前,找到了一处小型盐矿,从而利用这个盐矿发家,不断壮大自己。

  刘子墨想要和王家争夺食盐这个产业,首先摆在他面前的,便是没有合适的食盐来源。

  毕竟,这临湘县里,不太可能有第二个盐矿。

  就算有,也轮不到刘子墨来开采,那王家得知了这个消息之后,必然会不惜一切代价,挖空心思来阻拦他们开采。

  这可是断他们王家财路的事情,断人财路,如杀人父母,之前的仇怨王家都可以不放在心上,但是这件事情王家肯定会举全族之力来阻挠。

  没有盐矿,这临湘县又不靠海,没办法取盐,自然对王家形成不了威胁。

  不过,这难不倒刘子墨。

  身为一个经历过九年义务教育,还是某985院校的高材生,制盐这种小把戏,对于他来说,自然是很简单的。

  据他所知,后世制盐,还有另外一种办法,就是井盐。

  井盐的存在,其实在刘子墨所知的历史上存在了几年前的历史,而且发展的很是庞大,一点都不逊色于海盐和矿盐。

  王家能够利用盐矿取盐,说明临湘县的地下水里,多半有着富含卤水的地下水。

  刘子墨只需要通过探查,打下一口井,将地下卤水抽上来,便可以开始尝试,制作井盐。

  想好了这些事情之后,第二天,刘子墨便开始带着黄汉生等一众刘府的佃户,开始忙活了起来。

  他先是带人收回了自己刘府的两千多亩地,这些地一直都是荒着的。

  王家本就不是以种地为主业,他们王家自己的地,都不够人手来耕种,更何况是从刘府买来的这些地呢。

  之所以买过来,无非也就是想要囤积一些田地,来年好卖个好价钱。

  毕竟地产,可是固定产业,价值一直存在。

  刘子墨带着人将这里收回自己的手中之后,便立刻让管家张全,负责带着佃户,进行耕种。

  现在时间还不算太晚,种植这个时期的水稻,还来得及。

  而与此同时,刘子墨则开始在这附近,勘察适合打井的地方。

  靠近这种河流,地下水肯定丰富。

  只要能够探明地下水里天然卤水,便可以从中提炼出食盐。

  这个临湘县里既然有天然盐矿的存在,那么存在地下天然卤水的概率就极大。

  他在自己家的地盘找到了一个盆地模样的地方,便让黄汉生带着人,在这里打井。

  黄汉生带着那些佃户,也不知道刘子墨打井要做什么,还以为刘子墨只是为了让他们有一个喝水的地方。

  按照刘子墨的吩咐,三天就打好了一口井,并且按照刘子墨的吩咐,将打出来的井水,装了好几桶,送到了刘府。

  刘子墨这三天也一直都没有闲着,而是回忆起了后世的井盐制作流程。

  其实井盐的制作和海盐相差不大。

  只有一道工序不对,那便是井水从地下打出来的时候,会带来许多的杂质,这些杂质不容易清理。

  不过这对于刘子墨倒是并不算什么难题。

  只要提前弄到一些盐,让他溶解于水中,让卤水浓度达到饱和,就可以利用这些水来过滤卤水之中的杂质。

  把这些杂质去除,便可以放入锅中煎盐了。

  经过高温的烘烤,水汽蒸发,留下来的便是盐。

  刘子墨又花了三天的工夫,终于从第一桶打捞上来的卤水之中,提炼出了盐。

  虽然数量不够多,但是这东西,确实是盐。

  只要能够有了制作流程,产量少一些没有关系,日后慢慢扩大生产就行。

  毕竟食盐这个东西,放在现在来说,绝对是暴利行业,只要刘子墨有足够多的食盐出售,就能够在短时间里,赚取第一桶金。

  同时还能够从王家垄断的市场上,瓜分一部分利润。

  “公子,厉害啊,你真神了,居然能够从井水里提炼出盐来,发财了,我们发财了!”

  管家张全,看着刘子墨从工坊里,拿出提炼的食盐,立刻激动地叫了出来。

  “张全,这些盐和王家的盐,比起来如何?”

  刘子墨还不知道王家的食盐,是什么模样的,但是张全知道,所以他需要询问一下张全的意见。

  张全大致看了几眼,又拿起一些放入嘴里尝了尝。

  “公子,我们的盐,没有王家的咸,但是入口味道更好一些,而且我们的盐,看起来色泽要比王家的更为纯净,卖相更胜一筹。”

  这是必然的,王家的盐是直接开采的盐矿,盐矿里的盐蕴含一些杂质,色渍偏暗,而刘子墨的则是偏白一些。

  “很好,让你将那两个铺子装修一番,你弄好了没有?”

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