“你先别动,在这等着,味道好像是从溪边传来的,我去看看!”虽然离溪边还有上百米,但是许忠军还是准确的找到了血腥味的源头。
看许忠军小心翼翼的扒开灌木丛往溪边走,本来不紧张的谢小念,也被弄得有些紧张兮兮的了。
不过许忠军不让她过去,她也就没有动,省的到时候添乱。
过了一会儿,就见许忠军面色沉重的走了过来,谢小念见此,赶紧问道:“怎么了,受伤了?伤哪了,我看看。”
说完谢小念就要上前检查许忠军的身体。
“我没事,你跟我来看看就知道了!”
等谢小念走到陷阱边,看见陷阱里的那头大野猪的时候,终于知道许忠军为什么面色沉重了。
本来他们这段时间都已经觉得这边很安全,放松下来了,但是现在这头也野猪却给他们敲了个警钟,在这山上,随时都不能放松警惕的,不然可能就会有生命危险。
谢小念虽然此时已经知道山上没有那么安全,以后要小心些,但是此时她满眼满心都被陷阱里的野猪给吸引了,这可都是肉啊。
还好之前,她因为掉进陷阱里的野鸡老是飞走,在陷阱底部插了不少尖竹子,要不这回肯定抓不到这么大的猎物了。
见谢小念完全没有什么危险意识,许忠军只好准备先离开,等会儿有空了再教育谢小念。
“这里血腥味太重了,不宜久留,我先把野猪弄出来,然后咱们用土把陷阱里的血给埋上,就赶紧离开。”一边说着,许忠军一边用力,把野猪从陷阱里给拖了上来。
可能野猪是清早的时候刚掉进去了,又正好被竹子插中了最脆弱的脖子,所以这时,这头野猪虽然已经不流血了,但是陷阱里的血还是鲜红的,而且血腥味也不小。
“这猪这么大,有没有200斤?”谢小念一边扒土,一边问道。
现在的政策是交留各半,所以一般家里都是会喂两头猪,一头上交国家的是130斤够标准就行,反正上交的猪就算养肥了,也是没有额外的奖励。
而另一头则使劲喂催肥,等过年时杀了,留一部分自家吃,剩下的都卖给村里没杀猪的人家或者供销社的收购站,补贴家用。
但是因为猪成天都是吃草,没见过粮食,吃的最好的就是刷锅水了,所以就算使劲养,一年也就长个170斤左右,而这头野猪比家里过年时,杀的猪还要大,想着最少应该有200斤了。
“最少有220斤。”许忠军笃定的说道。
“这么重,哎呀,这下有肉吃了,就是天越来越热了,这么多肉,咱们怎么吃的完啊!”因为许忠军在,谢小念也不能把肉收到空间里去,所以想把肉吃完,还真有点难!
“放心,保证不会扔掉。”
许忠军说完之后,见血迹已经盖住,就直接把野猪扛了起来,接着说道:“走吧。”
“要不要帮忙,这么重,你能扛这么远吗?”谢小念担心的问道。
“没事,这才多重啊,你太小看我了!”
两人并没有直接去山洞,而是去了另一边的一个水谭,因为里面的水是死水,所以他们平时并不怎么去的。
而这次,溪边暂时是不能去,只能退而求其次,来这边了。
“要不要烧热水啊?”村里杀猪的时候都是要烧几锅热水烫毛、刮毛的,所以谢小念想着野猪是不是也要这样。
“这野猪毛比较硬不好刮,而且咱们也没工夫、没工具慢慢弄,我一会儿直接把猪皮给剥掉,咱只要里面的肉就行了。”许忠军解释道。
“那我回去拿个盆和桶来,咱先把猪身上脏的地方洗洗。”
野猪经常在树桩、岩石和坚硬的河岸上,磨擦它的身体两侧,而这样,野猪把皮肤磨成了坚硬的保护层的同时,表面也沾了很多脏东西,形成了厚厚的油脂层。
虽然油脂是洗不掉的,但是谢小念想把猪皮表面上的尘土、腐叶给洗掉,省的剥皮的时候把肉给弄脏了。
“我和你一起去拿。”许忠军现在可不敢让谢小念一个人单独行动。
“就把野猪放这?被什么东西吃了怎么办!”谢小念不舍的说道。
“是你的安危重要,还是野猪重要!”许忠军真相撬开谢小念的脑袋,看看她是怎么想的。
“哦!”其实谢小念想说的是,她没事,野猪重要。
可是看着许忠军严厉的眼神,她什么也不敢说出口了。
“以后你不要再上山了!”正走着,许忠军突然说道。
“为什么啊!”谢小念疑惑的问道。
“今天碰上的是野猪,说不等哪天就是狼了,这样的话,我怎么能放心让你继续上山!”
“没事的,就一个野猪而已,看把你吓的,咱们之前不都没有碰到过,这次只是个意外。我之前也经常上山采药,知道躲避危险的。而且就我家分我的那点口粮,哪够吃啊,总不能天天饿肚子吧!要是不上山,你养我啊!”谢小念随口说道。
“我养你!”许忠军看着谢小念,无比认真的说道。
第九十四章 讨酒喝
“啊!我和你开玩笑的,我才不要你养呢!”看着许忠军认真的脸,谢小念突然觉得有点手足无措了,她刚才真的只是嘴欠的随口说说而已。
“我是认真的!你别以为我在开玩笑,而且我养自己媳妇也是天经地义的。以后除了每月孝敬我娘的5块钱,剩下的津贴和粮票我都给你寄回来,你买了粮食之后,就在三奶奶家做着吃,我在部队也用不着这些。”
“有我那一家子在,你寄回来,也落不到我手里,这不是白白便宜了外人吗?还不如你攒着,以后再给我呢。而且咱们山洞里那么多东西,还有做的熏鸡、腊兔什么的,以后要是不上山了,这些东西要怎么办,咱们一时半会也吃不完啊,你要知道,浪费可耻。而且我还要砍柴、割猪草、挖野菜的,最重要的是还要挖草药,怎么能不上山呢。你要是真担心,最近几天你就一直跟着我好了,看看这山上还有没有危险的动物,要是真的很危险的话,你不说我就不会再上山了,你看着样行吗?嗯?”谢小念可怜兮兮的祈求道。
许忠军看着谢小念娇艳的小脸,哪还能直接开口拒绝,此刻他终于明白了,温柔乡英雄冢这句话的意思。
“那行,你最近上山的时候,要是我没在,你就不要往深处走,在山脚下等着我知道吗!”许忠军只好退而求其次的嘱咐道。
“嗯嗯,你放心吧!”见许忠军松口了,谢小念赶忙说道。
可能是因为猪皮太硬了,许忠军都动用了他的军刀,而且花了近2个多小时的时间,才把野猪皮处理好。
谢小念看着眼前的肉,口水都要流下来了,就直接说道:“你自己在这处理吧,给我割块肉,我拿去做饭,咱们吃猪肉香菇的饺子怎么样?”
一听到吃饺子,许忠军的眼睛都亮了,他可是最喜欢吃饺子的,各种馅的都爱。
不过他还是不放心谢小念一个人离开,只能说道:“等把这些处理好了,咱们一块回去做,你一个人不安全。”
谢小念没法,只能在一边帮忙处理内脏了。
等把内脏处理好,肉也分块运回山洞后,两人才开始做饭。
谢小念和面,许忠军剁馅,两人分工合作,不到一个小时,白白胖胖的饺子就出锅了。
“这么多肉,咱们怎么吃的完啊!这天气,过不两天就坏了!要不要送出去点?”谢小念一边吃着碗里的饺子,一边说道。
没肉的时候馋肉,而肉多了,谢小念又开始发愁了。
“下午我偷偷去给你两个舅家每家送个猪腿,三奶奶牙不好,我们就给送个十几斤的肥膘,我晚上回家的时候也拎个猪腿回去,这样一头猪就去了大半,正好我上次备的盐还剩不少,剩下的我们就做成腊肉和熏肉,这样就能留着慢慢吃了。对了,要不要给你拿回家些?”
许忠军因为没法帮小念教训吴梨花,所以心里对吴梨花一直窝着火,恨不得把这个害小念的罪魁祸首给弄死。
但即使再讨厌吴梨花,他也要征求下谢小念的意见,毕竟谢家除了吴梨花,还有谢父在,这每家都分到了肉,唯独不给谢家,还是有点说不过去的。
“拿回家干啥,我扔掉都不想给那一家子吃。就按你分配的来办好了,你下午去送肉,我在这做腊肉。不过你既然要去我舅家,那给你大姐家也送块肉吧,给她家孩子也开个荤。”
“嗯,行,是要给大姐家送块,不过山上危险,我和你一块做完,然后再去送肉。到时候你和我一起下山,三奶奶的肉就由你送了,应该也不会耽误你去河边割猪草。”许忠军觉得既然去了,给大姐家送点也是应该的,大姐还是他和小念的媒人呢。
“那好,就这样办吧!”谢小念应道。
知道许忠军担心自己,是肯定不会让自己在山上待着的,所以谢小念也就准备等会儿和许忠军一起下山。
“你是不是喜欢吃饺子啊!”许忠军一口一个饺子,谢小念才吃几个,他一碗都要见底了。
“嗯,喜欢,小时候家里穷,过年都吃不上一顿饺子,部队人多,包饺子费功夫,除了过年,也吃不到饺子,所以就越来越喜欢吃了。”许忠军也没有隐瞒,直接说道。
“那我以后经常给你做,别的不好说,饺子我可是最拿手的,光馅料我都会调不下20种。”
谢小念这么擅长做饺子,还多亏了她奶奶。
可能是因为她奶奶从小就觉得饺子是好东西,只有过年才吃一次的原因,所以前世,她奶奶只要有什么肉和菜,就会想着做饺子吃,因此谢小念也跟着学了不少。
“真的?”别说吃了,许忠军听都没有听过,饺子还能做这么多的花样。
“那当然了,不但馅料不同,做法还能不同呢,蒸煮煎炸,我样样都行,以后你就等着吃吧!”谢小念骄傲的说道。
“那我以后可有口福了,好想现在就把你娶回家!”许忠军一边吃饭,一边日常调戏着谢小念。
除了打算送出去的肉,谢小念他们还能剩一个猪腿、30斤的猪排和肉,以及一些猪杂。
因为时间比较紧,所以两人就直接把肉给先腌渍了起来,明天慢慢做成腊肉、熏肉还有咸肉,而骨头和猪杂,谢小念准备明天再处理,山里气温低,还是能放上一两天的。
弄完这些下了山之后,谢小念就先去了三奶奶家,把肉和饺子给送了过去,然后才去河边开始割猪草。
等谢小念到河边的时候,发现有不少人在河边摸螺丝,还好河边的位置,水都比较浅,而且人比较多,还都是半大孩子在摸,相对比较安全。
不然要是出了什么事,谢小念肯定会良心不安一辈子的。
虽然他们是自愿去河边摸螺丝吃的,但毕竟是她起的头。
而这边,许忠军到了谢小念大舅家的时候,家里就二表嫂一个人在家看孩子,其他人都去上工了,许忠军也没有多待,把东西放下,说了几句话后,就接着去送下一家了。
不过许忠军并没有说这是从山上猎的,只说是他自己买的,并嘱咐不让说出去,免得节外生枝。
而这时节,能买到野猪肉,肯定只能是在私下交易的,所以就算许忠军不嘱咐,他们也会偷偷处理,不会给摆到明面上的。
晚上谢小念进空间的时候,发现她之前种的瓜都已经成熟了,欢喜的谢小念赶紧摘了一个最大的来吃。
谢小念一边啃着白甜瓜,一边在空间里逛游着,像是巡视自己的领土一样,好不惬意。
等谢小念逛到鸡圈的时候,发现鸡窝里的母鸡,有2只已经开始抱窝了,不枉她故意在每个鸡窝里都留几个鸡蛋。
想着即将有小鸡仔了,谢小念忙把之前堆在仓库里的,麦秧和稻穗拿出来一些,开始手动脱粒,准备等会儿把几只老母鸡喂的饱饱的,好多孵几只小鸡出来。
看着兔圈里刚出生不久的小兔子,鸡圈里抱窝的母鸡,谢小念觉得,这有肉的日子就是有奔头啊!
要是能再养几头猪就更好了,宰杀了之后,也不用像今天的野猪一样怕坏掉,而腌渍起来,能慢慢吃新鲜的。
空间的山上虽然有野猪,可惜她不敢去吃,生怕破坏了空间里的什么禁制。
第二天谢小念和许忠军上山后,第一件事就是去处理昨天的猪肉。
许忠军去燎猪头上的猪毛,谢小念则去做咸肉、熏肉和腊肉。
等把猪毛弄干净,猪头弄开之后,谢小念就把自己提前配好的卤肉料拿了出来,开始做卤味。
先卤猪头,然后再卤内脏。
除了中午要做爆炒肥肠和肺片汤的部分食材外,谢小念把猪杂全给卤上了,这样做好后,就能直接分给许家和三奶奶吃了,省的在家里做的时候味道太大,引人注意。
而两个舅家,谢小念就打算先不送了,这一点内脏,不值当再跑一趟。
因为许忠军知道今天要做卤味,所以早上来的时候,特意带了一瓶酒,想着不能辜负了这么好的下酒菜。
谁知中午吃饭的时候,许忠军刚喝了两杯,就听见谢小念说道:“给我也喝一杯呗!”
谢小念虽然是个女的,但是前世跟着她爷爷和她爸可是没少喝。
刚开始谢小念作为一个吃货,只是为了吃凉菜,才凑到他爷爷的酒桌前的,后来接触了酒之后,也就慢慢爱上了。
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