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第80节

九十年代开店日常 甜醅 6285 2024-06-30 08:38

  大不了, 到时巧遇熬不下去了,她再借点钱给巧遇度过难关吧。

  不过,林娟抬头看了这满屋子的设备,再次在心里长叹一声。

  也不知道巧遇向银行贷了多少钱,才会有这满屋子的设备。

  林巧遇洗了个澡,看时间还比较早,就去了自己的奶茶店一趟。

  店里的人流量非常多,只是前面玻璃柜除了一些素菜之外,没有其他的东西可以卖了。

  林巧遇查看了一下账单,越是看,眉头皱得越紧。

  怪不得她一回来,林娟立马就跟她说这一件事情。

  “店长。”等林巧遇放下手中的账本,副店长李少红立马就对林巧遇说,“从昨天开始,店里每天准备的鸭脖都不够卖,然后我们进货,也进不了那么多鸭脖。”

  看着有生意做,而他们的货源不足,她几乎都要急得上火了。

  但是一点办法也没有,能做主的人都不在这里。

  “我知道了。”林巧遇点头,“明天我就处理这一件事情。”

  李少红见状,松了一口气。

  不知为什么,明明林巧遇这个店长比她还要小几岁,但是她总是不由自主地信服林巧遇的话。

  晚上,因为赶车非常困的林巧遇这会儿却是一点也睡不着,在想着鸭脚的事情。

  这一件事情是她的错,她开店的时候也曾经想过这一个货源的问题,只是那会儿,只是想一想,没有考虑到这一种情况,她想着,深市那么大,总不至于少了那么几斤鸭脖和鸭爪的。

  然而她店里的生意太好了,好到一天能卖出几百斤的鸭脖子。

  所以,货源立马就不足了。

  除了这个之外,她还得重新再弄一个店铺,专门用做生产,并且有了生产用的店铺,她还得弄一些消毒设备,给这些做好的鸭爪做的消消毒。

  毕竟这是直接入口的东西,卫生方面得更加注意,要不然吃出问题那就麻烦了。

  越是想,林巧遇越是觉得自己所学的知识不足。

  她得重新看书,继续充电,要不然,真的管不来那么多的店铺。

  这些以后都有可以做,目前最重要的是,是怎么解决这个货源的问题。

  要是无法解决,那她只能换别的来做。

  鸭脖这个毛利很高,说实在话的,林巧遇并不舍得换别的东西来卖。

  卖什么也没有这个赚得多。

  只是,这个货源问题。

  林巧遇翻了一个身。

  第二天一大早,她就去批发鸭脖子和鸭爪等了。

  果然如林娟说的,这个是有批发,但是量却是非常地少。

  林巧遇没有办法,先批了上百个鸭子回去,让店里的厨师先做着,然后林巧遇又跟卖鸭子的老板说,看他们卖鸭子的时候,能不能将鸭脖,鸭爪什么这些给她单独留下来,她出高于市场的价格收购。

  买鸭肉的人,一般并不怎么想要这些,因为这些东西没有什么肉,还占重量。

  很顺利的,这些老板都愿意,毕竟有多余的钱不赚,那是傻子。

  只不过,更多的是皱着眉头看着林巧遇。

  “我们整只鸭子都卖给了别人,难道还要让人家把鸭脖子给切下来了?”其中的一个,忍不住问着。

  林巧遇朝他看了一眼,看到他脚边的鸭笼。

  林巧遇便明白了他的顾虑。

  她想了想,说:“你们完全可以把鸭子宰杀了,再卖给别人。现在大家上班都很忙,拿个鸭子回家还得回家杀的话,那就浪费太多的时间了。”

  “并且,并不是每一家人买鸭子都会一整只来买的,他们一顿也吃不了那么多,买回去若是没有冰箱的话,也放不久。”

  “你们可以将鸭子宰杀好,然后顾客要多少,就卖多少,要是可以的话,还可以帮着客人切块。”

  “这样,不就更好一些?”

  却不想,她这么说完之后,卖鸭子的那个小伙子的眉毛立马就皱起来了,说:“我之前也曾经想过这么卖,但是我不像隔壁的大叔一样,有冰箱,卖不完的可以放在冰箱里。”

  “我没有冰箱,要是卖不完的话,这种天,鸭子非常馊掉不可。”

  他之前也曾经想过这么卖的,毕竟旁边也有人是这么卖,但是这么做的话,万一卖不掉,那他不是亏死了?

  “这就是看你自己能不能承受这损失了。”林巧遇应着,“做生意,最要紧的是有胆子,要是连这么一点损失都承受不了,那怎么办?说实在话的,现在很少人会买整只活鸭和活鸡了,除非是节日的时候。但是平常大家更喜欢的是买那些已经宰杀好的鸡鸭,方便。”

  就连她进货也是进这些已经杀好的,虽然要是进活鸡活鸭,光是宰杀去毛这一块,就得花很多的人工。

  她没有那么多人和时间花在这一方面。

  林巧遇跟这些老板沟通之后,而后去了深市最大的生鲜市场,寻找货源。

  这一次她比较幸运,这一边有很多卖鸭爪的。她当场和别人订了一大批,然后又和那卖鸭爪的老板商量,打算明天再过来签订协议。

  正她有冰箱,这些鸭爪什么的,现在做不了没有关系,先冻着,回头她再卤就好了。

  做好这些之外,林巧遇转头她住的地方,转了一个两个小仓库。

  一个小仓库专门用做卤鸭爪,卤鸭脖,另一小仓库专门用做盐焗鸡爪,鸡皮等等。

  林巧遇不敢将这两样放在一起做,怕串味。

  除此之外,她又买了一些调料,将仓库外围给围起来,然后弄了一些架子,打算做腊鸭腊鸡什么的。

  反正鸡肉什么的,她卖不了那么多,还不如弄点腊鸡腊鸭,或者卤鸡卤鸭什么的,丰富快餐店的菜式。

  在忙这一切的同时,林巧遇还不忘给祁岩写信。

  只是,当拿起笔的那一刻,她却不知道该给祁岩写些什么。

  虽然已经答应了和祁岩处对象,只是,她和他之间,还算是比较陌生,不是很熟悉,所以,一到写信,她这会儿压根不知道该写些什么。

  林巧遇拿着笔想了半宿,最后还是咬了咬唇,将她回深市之后发生的事情挑几件在信里说给了祁岩听。

  这一写,就三四张纸了。

  太多了。

  林巧遇看着那纸上满满的字,忽然觉得有些不好意思。她写那么多字,祁岩会不会觉得她很烦?

  只是,让她删减一两件,她又不知道删减那些好。

  犹豫了片刻之后,林巧遇最终将信纸全都塞信封里,然后想了想,将自己最近照的那一张照片也一起放了进去。

  买了邮票之后,将信寄出去之后,林巧遇了结了一桩心事,然后又专心处理自己的店里的事情。

  有了充足的货源之后,林巧遇店铺的生意越来越好。

  她自己忙着两个店铺的事情,然后又报名学习管理,继续提升自己。

  除非之外,她又接了几单定购,忙得团团转。

  而这个时候,她忽然收到了一封信。

  祁岩给她的回信。

  林娟看到了,诧异地瞪圆了眼睛,还没有等林巧遇回房里看信,林娟一把就拉住林巧遇的手,问着:“巧遇,是不是祁岩寄来的?我记得,你们之前没有联系?”

  之前没有联系,她还以为巧遇和祁岩之间没有可能了。

  然而现在,祁岩竟然给林巧遇写信。

  这一封信是她收的,信封除了巧遇的名字和地址之外,只剩下一下祁字。

  她们认识的人,除了祁伟和之外,就只剩下祁岩。

  祁伟和就在深市,又是大龄,不可能会写信给林巧遇。

  那么,这信是谁写的,不言而喻!

  “他怎么会写信给你?你们不是处对象了吧?”见林巧遇没有回答,林娟又问着。

  第67章 联系不上

  林巧遇没有犹豫, 立马就点头,说:“是的。我和祁岩处对象了。”

  这事要瞒还是能瞒下去的,但是她这会儿并不想再瞒。

  她和祁岩处对象这一件事并不是见不的人的事情, 她和他光明正大谈恋爱,为什么要隐瞒?

  既然娟子已经猜想到了,那更加没有隐瞒的必要了。

  林娟恨铁不成钢地看着林巧遇,只差用手点林巧遇的头了:“你之前不是跟你说了,祁岩不是一个好对象, 为什么你没有听我的话!”

  她都快要被巧遇给气死了。

  明明她当初花了那么多时间给巧遇说清楚利弊, 但是巧遇却是什么也听不进去,还跟祁岩处对象!

  要不是她今天发现这一封信,估计巧遇还要瞒着她。

  “感情这一件事情是说不清楚的。”林巧遇唷了一声,“我也没有想到, 我竟然跟祁岩看对眼了。”

  她也没有想到,她也想控制自己来着。

  她不是那些小年轻了, 她是活了两世的人了, 理智,冷静, 并且会分析利弊,然而她还是陷进去了。

  “除了那些外在条件之外,不可否认的是, 祁岩是一个很不错的人。”林巧遇又说着。

  一看就非常踏实稳重的人。

  她就喜欢这样子的人。

  “你啊。”林娟长叹一声, “你以后会很辛苦的。”

  以她过来人的经验来看, 巧遇的以后会很辛苦的, 毕竟祁岩还不知道什么时候退役,就算是他退役了,也不知道会分配到哪工作。

  即便是工作了,还不一定会分配到深市呢。

  “我不怕辛苦。”林巧遇笑了笑,“能跟自己喜欢的人在一起,就算是辛苦一些又怎么样?我总不能跟一个不喜欢的人结婚吧。”

  “人生在世,那么漫长,总得找一个自己喜欢的人过这一生吧。”林巧遇又补充道。

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