左边的小娘子系着蓝头巾，一双眼睛笑得弯弯：“儿这里卖的是好吃的汤饼和馄饨，作价十五文一碗，今日开业，各饶两文。汤饼是羊肉汤饼，吃上一碗全身都暖和。馄饨是鱼肉馅儿的，鲜得舌头都要掉了呢。若是不够，还有一口玉尖面，一口一个，包君满意！”

　　立刻有喜爱面食的郎君选了羊肉汤饼。开玩笑，这可是羊肉呢，十三文多划算。

　　“好嘞！羊肉汤饼一碗！”小娘子将雪白的索饼夹入锅中，手脚麻利地开始放调料，还不断问着客人口味。待得客人说完，汤饼也好了。最后小娘子从盖着纱布的筲箕里取出一块羊肉，刀快速划下，一片羊肉就出来了。虽只有三片，可一片就有巴掌大，几乎铺了整碗，再撒上翠绿的葱花，可太好看了。

　　那郎君双手端着碗到了桌边，不及坐下就先喝了口汤。汤还烫着，可烫了舌头他也不肯吐掉，这可太鲜了！郎君忙坐下，抽出筷子随意拌了拌面，就用羊肉裹着几根索饼忙不迭地放入嘴里。

　　羊肉虽然是薄如蝉翼，但是它大片，加上这郎君一口也着实很满，一口下去就是羊肉独特的香味。那索饼又软和又筋道，舌头牙齿都照顾到了！郎君一口嚼尽，擦了一把额上的细汗：“好爽快！”

　　其他人瞧见他的表情反应，早都明白了，忙也要这个。然而他们块，还有人比他们更快，早在他喝第一口汤时就要了一碗馄饨。这会儿众人围上来，那人已经拿到了馄饨。在众人渴望的目光中，那人不慌不忙地舀起一个馄饨轻轻一咬，闭眼摇头晃脑半天才道：“鲜！”

　　立刻有人陷入了纠结，面还是馄饨呢。然而，不管是哪个，都要排队啊。

　　就在此时，身后传来另一把清脆的女声：“美味的肉菜米饭，独家菜式，还不用等哦。”

　　作者有话说：

　　开摊啦，欢迎点菜哦。

　　第18章 黄焖鸡

　　◎那鸡肉微微颤抖，外皮上还有褐色的酱汁顺着滑下。◎

　　什么，不用等？早已饥肠辘辘的众人立刻蜂拥到付洛瑶这边摊子上，伸长脖子看去。

　　见人都围了过来，付洛瑶这才慢条斯理地揭开硕大的木锅盖。在锅盖揭开的那一刹那，随着白色的蒸气腾起，一股浓烈的肉香味扑鼻而来。最前排的那几个人只觉得自己仿佛置身仙境一般，醉了！

　　待得雾散去，众人这才看清那锅里煮的东西。最上面是满满的一层鸡肉！付洛瑶盛起一勺，那鸡肉微微颤抖，外皮上还有褐色的酱汁顺着滑下。滴落的那一瞬间，众人齐齐咽了一口唾沫。

　　付洛瑶适时地开口道：“这唤作黄金风，是菜有肉！配饭一份十五文，今日也是饶两文，还赠送佐餐的小菜。”

　　什么羊肉汤饼，什么鱼肉馄饨，那样婉约的风格怎么能比得上这鸡肉赤/裸/裸的冲击。有人立刻喊道：“某要一份。”

　　付洛瑶眉微微一扬：“得嘞！”她拿起一只开口较大的碗，舀了一勺半的菜，碗中仿佛堆成了小山。她又拿了另一只碗盛了饭，在上面夹了些佐餐小菜，两手递给他：“这里头有饱腹的土豆，郎君若是不够待会儿还可寻儿添饭。”

　　那郎君忙接过碗，坐在一旁的桌边就开始吃。方才舀的时候看到鸡肉下头有土豆，这会儿一瞧，里头还有胡葱。

　　虽然有这些素菜打底，但是那郎君看得分明，这里面有六块鸡肉！他立刻夹起一块，入口首先尝到了糯叽叽的鸡皮，还带着些微弹牙的口感。肉里头已经完全被汤汁浸透了。他用力一吸，酱汁从缝隙里滑落到舌尖，那滋味，他竟不知道里头到底有些什么，只能感受到微微的辣意。

　　就着这一块鸡肉，他都吃了三大口饭。第三口刚入口，他便听见旁边一个人惊呼：“这土豆居然有这么好吃吗？”

　　这郎君家中也在城外有田地，先皇在位时宰相推广这土豆的时候，他家也种起土豆了。这土豆产量不错，也十分饱腹，大家伙儿都是把它当主食。也有人拿它做菜，但是煮起来也没觉得特别好吃。这人莫不是在诓人？虽是如此想，这郎君还是很诚实地夹起一块土豆塞入嘴里。

　　牙齿还没咬，舌头轻轻一抿，那土豆就融在了嘴里。如果说鸡肉被汤汁浸透了，那这土豆里面仿佛蕴藏着一汪汤汁，包裹着酱汁本身的丰富滋味和鸡的肉香味，直接化开在嘴里。他不禁感叹道：“这土豆，竟比肉还好吃！”

　　还有那佐餐的小菜，是晒过的菜干用香油等来拌的，又脆又香还开胃。当舌头被糊住的时候，吃一口这个，立刻状态回归。

　　两边摊子上的吃食都揭开了真面目，人们心越发痒痒的同时又越发纠结了：这，就不能两个都选吗？莫非你们不是一家？

　　有人问出了这个疑问。徐桃笑着指了指旁边竖着的招旗：“是一家，只是我们两姊妹一个爱面食一个爱米饭，便约定来此共同开摊，看谁能卖得多。若是哪一边累计三天都更多，就上一道新吃食。”

　　众人定睛一瞧，果然她旁边的招旗写着面字，旁边还画了索饼和馄饨的模样。而付洛瑶旁边的招旗写着米字，旁边就画了一只鸡和米饭。识字的人没几个，但是这画虽是寥寥几笔，却颇有些意趣。

　　啊！他们今天的选择原来不光是今天的纠结，还可能影响三天后吗！可恶，更加纠结了怎么办？

　　有一家人同时来沐浴的早就想好了，一部分人去买面食，一部分人去买米饭。有些独自来的人家近，飞快冲回去叫了人来。最纠结的就是那种有些距离还独自一人来的，看着队伍越排越长，他们也最终顺从内心的声音做出了选择。

　　太阳彻底落山之前，两个摊子都卖光了。羊肉切到最后总算是切完了，最后一位非要吃。徐桃就给他煮了一碗馄饨面，只收了一碗面的钱，还按照他的口味多放了些辣。在来晚的人们羡慕的目光中，他吸溜了一口，大喊一声：“好爽快！老板明日何时出摊？”

　　徐桃给炉子盖上风帽，笑道：“明日卯正在坊门有朝食摊，酉初也在此处摆摊，恭候诸位。”

　　众人一听明日还有，悬着的心终于落了下来，明日就能尝到另一样吃食了，就不怕那些两样都尝过的人炫耀了。更有偏爱一种的人想得更多了些，若是自己连续三天来吃一种，那岂不是第四天就能尝到新吃食了？还有朝食，明日一定要去试试！

　　待得众人都散去，徐桃这才和付洛瑶将板凳桌椅累好，放进澡堂里。柜台后的掌柜捋须笑道：“两位娘子生意兴隆。”

　　徐桃两人道了个万福：“这也是借了贵店的光。”

　　这就是徐桃她们两人今日才开张的缘故。她基本上把坊里都转悠了一遍，最后才确定在这个澡堂边。大唐定下的休沐日就是为了卫生问题，如今天热之后百姓们沐浴的次数也增加了。而沐浴颇耗体力，众人往往洗完都饥肠辘辘了，食物需求大。这个澡堂又在一个十字路口，人流量也十分大。

　　故而，她们与澡堂商量了一笔生意。澡堂允许她们在门口摆摊，晚间还允许她们存放桌椅，但是她们每月要给五百钱。徐桃她们一合计，都觉得不错，便应了下来，双方签了半年的契书。

　　当晚徐桃和付洛瑶就凑在一起数了数钱。鸡备了两只，一共卖了三十个份饭，而面食馄饨共卖了四十份，一份十三文，一共九百一十文。乍一看到这个金额，付洛瑶兴奋得跳了起来：“咱，咱就只卖了一个时辰不到，竟有这么多吗？”

　　徐桃笑着托腮看向她：“今日开业又便宜些，人自然多些。大家还新鲜着，明日恐也差不多这么多人，还是备这么多吧。”

　　明日可就是十五文一碗了，那岂不是能赚一贯钱？付洛瑶目光灼灼：“今日还那么多人等，明日要不要多备些。”

　　“放长线钓大鱼，跟今日差不多就行。”徐桃笑得一脸神秘。现代人都知道，饥饿营销嘛！

　　作者有话说：

　　胡葱就是洋葱哈。本文菜肴的做法一部分来自互联网，一部分是自家做法经过了一些改良。黄焖鸡，有人爱吃吗？提到黄焖鸡，我觉得有两样食材该被发明出来啦。

　　第19章 豪华版蛋炒饭

　　◎豌豆一咬，嫩得宛如雨滴溅入池塘，溅起一波水花。◎

　　晨钟是从宫里先敲，一层层地往外传，到永宁坊的时候，其实也就是五更天过后不久，横竖没到卯时，毕竟官员们还等着上衙呢。

　　坊门还未开的时候，一辆不起眼的青布马车就已经停在不起眼的一处角落。马车里时不时传出林正言的吩咐：“你去瞧瞧那百年索饼摊出了没？”“你再去瞧瞧。”“算了，某坐了这么久，下来走走。你去盯着，若是有消息立刻来报！”

　　林正言来来回回走了三遍。日头都几乎快要整个跃出地平线了，往常摊子所在的位置早就被别人占了，而百年索饼摊子还未见。不光如此，就连旁边那个小娘子的摊子也没见到。

　　该不会，今日又不来了吧。林正言看看日头，颇为遗憾地上了马车。马车刚慢慢悠悠地驶出坊门，徐桃和付洛瑶就各自推着车出现在了街尾。

　　好位置肯定是没有了。徐桃她们打着哈欠将车停在了摊子尾巴，支起招旗。她刚提了水回来，就听见一阵急促的马蹄声从面前掠过后又急速转回，径直在她摊前几步远的街正中停下。

　　马上的喻进一脸兴奋：“娘子总算又出摊了。小娘子，某要一屉一口玉尖面。”话音刚落，他忽然想起那日夺食的上峰。小娘子这会儿才出摊，林侍郎定未买到！喻进忙道：“再加一屉云朵玉尖面。”两样都买，让上峰选择就是，横竖自己都喜欢吃。

　　徐桃知道自己出摊晚，所以在出门的时候就已经将炉子点燃了，这会儿都是好了的。徐桃熟练地拿油纸袋包了两屉玉尖面，笑着道：“晚间在清水澡堂外还有暮食，郎君若是有空可以来尝尝。”

　　“怪道小娘子昨日没出摊，原来是忙暮食去了。”喻进接过纸袋，“明日休沐，定来捧场。”语毕，他双腿一夹马肚子，一溜烟就不见人影了。

　　且不提喻进又得到了表扬，就说徐桃和付洛瑶这头，她们虽然比平日晚出摊，但是昨儿个晚上那一拨众人还新鲜着。尤其是吃了一两枚一口玉尖面的人，心欠欠的，铁了心今日要来吃个够。因而，最终收摊的时候，两人的收益竟跟平日里打平了。

　　收摊的时候，两人顺路买菜回去。肉铺子那边昨儿个就打了招呼，今日还是要羊肉三斤、猪五花肉五斤和两只鸡。卖鱼的今儿个打起了两条大鱼，都被徐桃她们买下了。而土豆早就在家备下了几麻袋，胡葱也有一麻袋，近段时间都不必买了。最后还瞧见一家卖豌豆的，徐桃买了一些。

　　东西都放在摊车上，她们也不费劲儿。羊肉、索饼和馄饨皮由付洛瑶负责，另外的都是徐桃负责。到家后，徐桃将肉都放到井水中湃着，先躺到床上补了一觉，睡到午时过了才慢悠悠起床。

　　睡好了她也不着急，慢条斯理洗漱之后，她先给自己做午饭。切了一点儿五花肉加盐和黄酒等调料略微腌制一下，剥了一小把豌豆，再打了两个蛋，切了一些葱花。最后，她拿出了昨晚特意多煮的米饭。

　　经过一晚，本就提前沥出的米饭更是失了水分，十分适合炒饭。徐桃热油下蛋，颠锅滑炒，动作十分娴熟。出锅的时候，付洛瑶正好到了。

　　付洛瑶是吃了饭来的，但是还是架不住那满室的香气，纠结了一下就放弃了挣扎，拿起碗筷拨了小半碗。

　　粒粒分明的米饭中夹杂着各种鲜艳的颜色，不似一道菜，倒似一幅画，充满着自然的调和。五花肉粒的弹性，蛋粒特有的香味，豌豆一咬，嫩得宛如雨滴溅入池塘，溅起一波水花。入口那一瞬间，她差点儿没哭出来：“我从未想到饭也能拿来，这个什么炒。这太好吃了，一天不起码卖上五十碗，不，一百碗！”

　　“那我的胳膊就不能要了。”徐桃闲适地品尝着这豪华版蛋炒饭，恩，等有钱了，她也搞一次正宗的扬州炒饭，那更好吃。

　　付洛瑶想想，也颇为赞同：“摊子上好似也不太方便，你这个炒可是独家秘方，不能被人学走了。还是以后开了食肆，咱们再上这道菜，不，这道饭。”

　　看，经过自己这段时间的努力，小姐妹已经跟自己一样会自我画饼了。徐桃心情颇好地将最后一口炒饭咽下，拍拍手：“开始吧！”

　　酉初的时候，清水澡堂门口。两人刚一出现，就听见有人高声道：“来了来了！两位小娘子来了！”

　　街边站着几个人，显然是在等候。徐桃粗粗一扫，都是昨日见过的面孔。诚如自己预料的那样，百姓们不是每日都沐浴，但是每顿都要吃饭，瞧，回头客这不就来了吗？

　　她笑道：“今日本是每份送半枚卤鸡子，几位如此捧场，儿特意为你们一人送一枚。”

　　那几人登时笑开了花。东西小，可是这一份特殊就让人心里很舒坦了。已经打定主意的几人立刻在两边摊子前站定，纷纷点起了菜。

　　话语可能会骗人，但是香味可不会骗人。当锅盖打开的时候，黄焖鸡的香味立刻飘满了这个十字路口。有人只是简单路过想去觅食，闻到这香味，深深吸一口气，然后就转了弯。这么香的菜，哪还用想。

　　而老客们各有各的想法。昨日没吃够的今日继续点相同的，有些就偏要自己评出个好坏，特意点了不一样的。附近被香得不行了的人家纷纷探头，见这边人一直不断，也拿着碗来凑热闹了。故而，摊子上的东西竟比昨日还早些卖完。

　　由于没有打折，这一日收的钱超过了一贯。付洛瑶提着那贯钱美滋滋地看来看去，就听见徐桃道：“明日再多备一只鸡，一条鱼，面也多和一些。”

　　付洛瑶眨巴着眼睛：“咦，不是要放长线钓大鱼吗？“

　　徐桃笑着点了点她的鼻尖：“明日，就是第三日了。”

　　“对哦，第三日之后，就要根据卖的情况决定第四日上新品的种类了！” 付洛瑶一拍脑袋，随即道，“但是前两日都卖空了，这怎么区分胜负呢？”

　　作者有话说：

　　蛋炒饭！有没有爱吃的噢！求个收藏评论花花噢！

　　第20章 鱼肉馄饨

　　◎白白嫩嫩的馄饨像是一只只小鹅接连扑通进碗中◎

　　同样的疑问也在第三日出摊时，有客人迫不及待地问了出来。

　　徐桃不慌不忙地安放好一块木架，上面支着一块木板，木板上粘贴着一张纸：“一言既出，驷马难追。前两日因着才开摊，不敢备下太多，儿两人也未料到，米面竟都卖空了。思来想去，若是前两日判平，对那些连续两日支持一样吃食的客官也不公平。”

　　面前有客官连连点头：“正是，某就爱吃面，吃了才有劲儿。”立刻有人反驳：“米可比面好吃多了，尤其是小娘子做的那五彩饭，那南瓜、菉这些竟如此好吃，儿可是连着吃了两日，定不能让面赢了这一场。”

　　眼看着客人们就要吵起来，徐桃忙笑着举起手中的炭笔，稍稍提高了声音：“承蒙诸位捧场，且听儿一言可好？”

　　喻进正好从清水澡堂出来，瞧见徐桃她们两人的摊前已经围了这么多人，微微惊讶地挑了挑眉，随即又觉得自己大惊小怪了：这可是小娘子做的暮食。他也要去看看，到底是什么！他加快步伐凑到了人群后头。

　　徐桃声音一出，众人声音戛然而止，都纷纷看过来。徐桃与付洛瑶对视一眼：“儿两人想着，再者，万一有人今日吃了米觉得还可，明日尝了面对比之后，发现其实还是喜欢米，那这不就没法支持自己更爱的那一样了吗？”

　　“正是正是！”有人附和。他立刻被旁边的人瞪了一眼：“莫吵，听小娘子说完！”

　　徐桃笑着举起了一支炭笔：“儿两人商量后，终于想出了一个法子。我们手中各有一支炭笔，凡是买了吃食的人，不拘买的什么，皆可让儿二人给更爱的吃食投上一注。例如，买了米，尝了之后发现更爱面，可投面。从前日到今日，买了几份，就可投几注。但是，为了大家都能参与，也为了不浪费粮食，今日一人一样最多能购买一份。”

　　“这法子好！”“就是就是！儿以前一直以为自己爱吃面，结果吃了米发现真香甜呀！”“啊，某都喜欢这可怎么办呢？”徐桃的声音落下，周围立刻炸开了锅。众人激烈讨论过后，有人提出了一个问题：“这法子好是好，可是前两日买的人，万一浑水摸鱼怎么办？”

　　“前日，郎君买了一份羊肉汤饼。”徐桃笑着看向付洛瑶。付洛瑶也笑道：“这位郎君昨日在儿处买了一份黄金凤。”紧接着，两人几乎把围着的众人买的数量都说了一遍。

　　问话的郎君连连夸赞：“两位小娘子好记性。”

　　徐桃两人齐齐道了个万福。徐桃笑道：“郎君谬赞了。儿两人记，虽有总数，恐也有偏差，若有不慎记漏了某位客官，望这位客官前后的客官提醒一句。还有就是，有前两日来了的，但今日有事未来的客官，若有熟识的，也可帮忙唤一声。若是实在无法来，儿就照两者各自的总数扣去重新投注的数量，算作他们投给了买的吃食。诸位可认同？”

　　“可！”众人齐齐赞同。一片赞叹声中，喻进亮着双眸连连点头：果然是小娘子，这法子可太好了。等等，方才说每样都最多能购买一份，那就是说两样各自都能买一份了？他错过了两日，今日一定要都尝尝。

　　几位士子耷拉着脑袋走在路上。赵鹏程叹了口气，看了看前后：“咦，程二郎呢？”

　　白予鸿扇着扇子：“说是有事先走了。接连考了两日，加上今日，他可是整整三日憋在学堂里，估计去平康坊了。”

　　杜书礼杜九郎嘿嘿一笑：“某还以为白三郎也会一道去，桑娘可还等着呢。”

　　赵鹏程哈哈一笑：“他兄长前日进京了，他哪还敢到处走，不怕腿被打断？”