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我投喂了科举文男主(美食) 第7节

  二层的书架比一层还高,堆满了书,琳琅满目。崔郎君一一看过去,最终在靠窗的一个书架前站定。

  他刚抽出一本线装书,便听见一阵脚步声。

  崔郎君循声转头,只见一抹湖蓝色衣裙掠过书架边,裙边还翻着一线白色,仿佛水边激起的一片浪花。

  徐桃压根儿没发现书架里面还站着人,径直往下走,瞧见掌柜立在楼梯边,忙道:“掌柜,正想寻你。律书是都在这里了吗?”

  掌柜想了想:“所有律书都在这里了。”

  都在这里?她分明看到只有几卷,看来这里的律书不全,她得换一家。徐桃匆匆道了声谢便离开了。

  掌柜看着她一阵风离开,一头雾水地看向阿平。阿平忙三步并作两步地跟了下去。

  掌柜转头,对上崔郎君的目光,笑了笑:“现在的女郎胆子确实大,一来就问律书。崔郎君可瞧好什么书了?”

  律书?崔郎君转头,目光透过支起的窗户,正好看到那一抹湖蓝融入人群,仿佛浪花回归了大海。旁边人一挤,那朵浪花倏地便消失不见。

  “怎么还没来?”付家,付洛瑶将砂锅放到小炉子上,双手摸了摸耳垂,目光落到屋内的更漏,都过午正了。

  付母将一碟子干果放下,也探头看了一眼:“不必着急,兴许有事耽搁了。不若让你阿弟去瞧瞧。”

  “阿弟又不认识徐家阿妹。”付洛瑶摇摇头,下一瞬她就摘下围裙,“阿娘帮我看着炉子上的火不要熄,我去瞧瞧。”

  付洛瑶一手扶了扶头上的髻,一边打开了门。门一开,她就瞧见门口立着发呆的徐桃。她的眼睛一亮,忙上去拉住徐桃的胳膊:“瞧你还没到,还担心你忘了这餐饭,正想去寻你呢。怎么来了还在门口站着?”

  徐桃正在发神,闻言回过神来:“怎么也不会忘记阿姊的盛情相邀,只是方才走错了条道耽搁了。担心又走错,所以我方才在门口瞧是不是这家呢。”

  上回从大慈恩寺归家,穿过几个坊都是徐桃带的路,她会在坊内迷路?瞧她方才的表情,便知她有心事。既是她不想说,付洛瑶也不问,瞧见她手中的东西:“昨儿个去你家我就没带礼,说好了今日你上门也不带的。我可不管,这大包小包的,你吃完自己拿走。”

  “自然不是给你带的。”徐桃笑道,冲房内出来的付母笑道,“大娘安好,小郎君娘子们安好。”

  付母笑着将她往里迎:“徐小娘子来了,快里头坐。”

  徐桃被簇拥到正堂坐下,这才拿出了礼。付洛瑶还要推辞,徐桃笑道:“这是方才顺手做的一些炙肉,包袱里是我自己腌的菜蔬和糕饼,你有言在先,儿怎敢不从。”

  方才做的炙肉?付洛瑶心中疑惑,但也知现在非问话的时候,一边让弟妹收拾屋内,一边拉着徐桃去了厨房:“来来来,看看我这一席如何?”

  徐桃跟着付洛瑶走进厨房,一股食物香气扑鼻而来,她杂乱的心思立时定了许多。不管如何烦恼,饭都要好好吃。今日没寻到齐全的律书,改日寻个时候去东市一趟,定能寻到的。再者,张大哥就在衙门做事,兴许可以向他打听下。

  付洛瑶迫不及待地揭开了锅盖:“你瞧,我这锅鸡汤,是否得到了你的几分真传?”

  徐桃凑过去一瞧,笑道:“你还说自己只擅长白案,这汤就很不错嘛。”

  付洛瑶笑里颇有些自豪:“能得你这赞美,我忙这一晚一早也值得了。”

  厨房外忽然探进一个头来:“阿姐,外头炉子上的锅开了,阿娘问你要怎么弄。”

  付洛瑶一拍脑袋:“哎我怎么忘了这一茬!等等,我立刻去。”话音未落,她已风风火火冲出了厨房,临了还不忘嘱咐徐桃:“阿徐你稍等等,我马上就过来。”

  徐桃笑着摇摇头,看着满是食材的厨房,挽起衣袖,净手就拿起了菜刀。照进来的日光在上头打了个圈儿,凝聚在了刀尖。

  付洛瑶回来的时候,徐桃已经站在锅边开始做菜了。付洛瑶要让她歇着,徐桃挑了下眉:“昨日许你帮我,今日就不许我帮你,那可不成。”

  付洛瑶见她脸上重新挂上笑,心底也松了口气:“行,都依你。”

  桃花早谢了,此时树枝上缀满了青色的小果儿,一只只小巧玲珑十分可人。地上安放了一张矮圆桌,周围铺了一圈胡毯,众人团团而坐。

  这还是徐桃第一回 吃宴。层层叠叠仿佛花朵形状的七返糕甜滋滋的,颇有些花卷的影子。天花毕罗虽然名字可怕了些,但满满的菌菇香仿佛吃到了春天……付洛瑶不愧是白案高手,这些面点十分可口。

  徐桃正沉浸在唐朝美食中,而付家众人却不约而同对她做的食物下手。正中最大的白瓷大汤碗中是金黄色的汤,面上点缀着雪白的片状物。夹起一片,入口一抿即化,浓郁的酸和微微的麻辣包裹着满满的鱼鲜味,仿佛鱼尾刚从舌尖上甩过那般鲜活柔嫩。

  付洛瑶喝了一大口米酒,咝了口气:“爽快,这菜唤作什么?”

  “这叫酸菜鱼。这黄绿色的就是酸菜,用青菜腌的,时间还有些不够,你别打开,等它多腌上些时候,滋味更足。”

  “这!”付洛瑶扼腕叹息,“简直暴殄天物!”

  “啊?”徐桃一怔,随即道:“的确,这样做,鱼本身的鲜美会少了许多……”

  她话音未落,手就被付洛瑶抓住了,痛心疾首地摇摇头:“我是说,若是这道菜叫酸菜鱼,那可能也就卖个十八文。若是改作金玉满堂金风玉露一相逢什么的,那起码能卖八十!”

  ……徐桃看着付洛瑶的眼睛,她怎么就忘了,两个人是因为什么相识的。

  付洛瑶看徐桃盯着自己许久不说话,疑惑地摸摸脸:“这么看着我做什么,是我脸上有什么?”

  徐桃摇摇头:“方才听了你的话,想到曾经家乡的一句歌了。”

  “什么?”

  “你看这道菜,群英荟萃,要您老八十,一点都不贵!”

  作者有话说:

  前面的“宫廷玉液酒”和这章的“你看这道菜,群英荟萃,要您老八十,一点都不贵!”都引用自赵丽蓉巩汉林老师的经典小品。

  第12章 翡翠珍珠丸

  ◎咸?甜?好吃才是王道!◎

  一番插科打诨,付洛瑶再次拿起筷子,发现酸菜鱼已经只剩一半了。她立刻拿起一只汤勺,舀了满满一勺鱼!

  “不行!”下一瞬,她的阿弟按住了勺柄,还冲付母告状:“阿娘,你看阿姐!”

  姐弟两互不相让,眼看就要吵起来,徐桃忙将一只盘子端到两人面前:“别光顾着吃鱼呀,也来尝尝我新做的糕饼如何?”

  姐弟两互相对视一眼,不约而同地哼了一声,异口同声道:“鱼一人一半!”

  两人话音刚落,就发现另外一只勺子快速从汤碗中移出来。姐弟两齐齐转头看去,只见付洛瑶的阿妹付洛瑛十分机灵地将那勺鱼盛给了付母。付母忙推辞道:“阿瑛你自己吃便是,不用给我盛。”

  一番推(hun)让(zhan)之后,付母就夹了一片走,剩下的都给阿瑛了。姐弟两看到阿瑛埋首在碗中大快朵颐的模样,都一脸高还是她高的表情。徐桃勾起了唇,夹了一块鱼:这酸菜鱼,真就如此大魅力?难不成,自己之前规划好的路线,应该转弯才对?

  姐弟两人将鱼分好,各自盛进自己碗里之后,付洛瑶这才安心地放下勺子,从盘中夹起了徐桃做的糕饼。

  她发现徐桃这些糕饼的外层都有些无从下口。比如这糕饼外层包裹着一片叶子。她正在犹豫吃不吃这片叶子的时候,便瞧见徐桃揭开了最外层,咬了一口。

  她连忙学着拆开,却见里头是一颗白团子,阳光照在上面,润泽光亮,仿佛一颗圆润的硕大珍珠。

  若是真的有这么大的珍珠该多好,母亲就不必如此辛苦了。付洛瑶一边想着一边咬了一口。面皮揉得极好,绵绵糯糯的,还带着树叶淡淡的清香。咬破面皮,浓浓的肉香味溢出。

  是豕肉!徐桃最擅长的豕肉!半肥半瘦的肉,用刀剁成肉末。不,不光是肉末,好似还有些菜蔬。只是这菜蔬不是爽脆的,而是十分柔韧。对,是菜干!菜干吸饱了油汁,恢复了原本的形状,颇有嚼劲的同时还吸饱了肉汁。一咬下去,舌尖就感觉到肉香的流淌。

  徐桃看着付洛瑶咬了一口,嘴里嚼了两下就停了下来,不禁有些紧张地问道:“阿付,怎么样?这个糕饼可是不合胃口?”

  付洛瑶这才回过神来,嚼了几下,缓缓将那一口咽了下去,这才摇摇头:“在今天以前,不,在吃到这个糕饼之前。我一直以为自己喜欢甜口的点心,今日这一口下去,我突然觉得,我可能要叛变了!”

  对上付洛瑶无比认真的眼睛,徐桃扑哧一笑:“我曾听有人说过这样一句话,你不喜欢某种食物,大约只是因为你没遇到那个对的厨师。”

  “太对了!”付洛瑶连连点头,“这个人能给我引荐一下吗?”

  徐桃轻轻摇摇头:“他不在此处,在一个谁也找不见的地方。”而是在她回不去的现代。

  徐桃刚陷入伤感,肩膀就被付洛瑶握住轻轻晃了两下:“好吧,引荐人就算了。但是你能告诉我,这糕饼叫什么名字吗?”

  对上付洛瑶的眼睛,想起刚才她那番言语,徐桃默默咽下了叶儿粑这个原名,脑子一转:“叫,翡翠珍珠丸!”

  “好!”付洛瑶抚掌赞叹,“好一个翡翠珍珠丸,当得起这名!”话音未落,她的筷子已经又夹了一枚,正要咬下去,忽然道:“这是不是能也做甜的?”

  说好的叛变呢?徐桃清了清嗓子:“可以做甜的。用艾草挤出来的汁揉面,里头用炒得香甜的红豆沙做馅儿,口感比这白面的好。可惜过了时节,明儿个清明时候给你做。”

  “过了也不怕,艾草啥时候都有,横竖不吃艾草叶,只要些汁液便是。明儿个我就去寻。就算没寻到,还有其他的菜蔬也是绿色的。”付洛瑶这下高兴了,吃得越发欢快,又伸筷子到下一道菜:“这又叫什么?直接吃吗?”

  徐桃看了一眼那盘蒜泥白肉,略一思索:“那叫白玉卷,蘸着这个蘸料吃便是。”

  付洛瑶夹起一卷,蘸了蘸料后放进嘴里,蒜香直冲脑门儿,接着是红油的香辣滋味。半肥半瘦的肉卷里还藏着一片黄瓜,柔韧与脆嫩交相辉映,可真是又爽口又新奇。她连连点头:“果然这豕肉,还是得吃你的手艺,旁人怎地都做不出这味。”

  说到猪肉,徐桃还是万分感谢几十年前那位穿越卷王前辈,要不是他位列宰相推动了种植业和畜牧业的发展,这会儿哪有她这后人乘凉的机会。徐桃笑着谦虚道:“喜欢就多吃些。”

  又有微风吹过的树叶沙沙作响声,又有旁边付洛瑶姐弟们的拌嘴,还有付母时不时的关怀,徐桃这一顿饭用得舒心极了。饭毕,付洛瑶要给他们泡茶。徐桃看到她放下来的盐罐,连忙起身:“方才瞧见有果子,不若,我给你们做点儿果茶如何?”

  徐桃话音刚落,就见桌边几人齐齐抬头,眼睛亮亮地看着她。付洛瑶立刻起身道:“那就有劳你了,若是有什么需要,尽管吩咐阿珩,方才那鱼就属他吃得最多。”

  徐桃笑着起身:“我瞧见可是有桑葚?将那个洗净便是。”

  付珩跳起来:“我去。”

  看见他的背影,徐桃和付洛瑶相视一笑,便往厨房去了。

  徐桃看了一眼各种食材,瞧见了乌梅,拿了几颗出来,正在清洗,便见付洛瑶抱着几个茶包过来:“喏,好几种茶,你看看哪个最好?“

  这会儿茶是金贵物事,寻常人家基本上少有喝的,就算有也就一两种,付家竟有这么多。徐桃也没问,只是随意挑了一种:“这就尽够了。”

  徐桃拨旺了炉子里的火后,站起身来选起了茶。她一一闻过去,这才忽觉得身边骤然安静了下来。她抬头,正对上付洛瑶看向自己的目光。两人对视一眼,同时开口:“你……”

  话一出口,两人又同时停了下来,不约而同笑出声来。徐桃正要开口,付洛瑶抢先道:“你先说。”

  行吧。徐桃直起身,目光灼灼地看向她:“阿洛,你对未来有什么打算?”

  “打算?”付洛瑶拆茶包的动作停下,“什么打算?”

  徐桃看向她:“你是打算一直在坊门口开朝食摊吗?”

  作者有话说:

  给吃食取名,徐桃已初步习得大唐人民的风格。

  第13章 桑葚乌梅茶

  厨房里一下子静了下来,只有水壶里的水咕嘟咕嘟的响声。

  付洛瑶闻言一怔:“阿桃,你这话是什么意思?”

  徐桃微笑着看向她:“还记得咱们第一次一道用饭那天,我在卖玉尖面那家食肆说过的第一句话吗?”

  付洛瑶不假思索:“当然记得,你说,哪日你能挣得此样店,足矣。”她顿了顿:“莫非,你想要盘一家店铺?”

  徐桃摇摇头:“这会儿就算是把我手上的钱全丢出去,也不够一个小铺子一个月的赁钱。”

  “那你提起这话的意思是……”

  徐桃揭开锅盖,将乌梅、玫瑰花、茶叶和冰糖一并放入其中煮起来:“你有数过你的摊子一早能有多少位客人吗?”

  “以前的话,大约一天是三十左右。自打你来了之后,可能有四五十。”

  徐桃拿起刀,开始切起了桑葚:“这段时日我仔细观察过坊门的情况。摆摊的大约有二十,朝食的话,一位客人通常只会选择一个。我最近出了些新吃食,大约一早能有七八十的客人。而其他的摊子,还比不上咱们两个。这样算下来,早上选择在坊门用早餐的人也就是五六百。”

  付洛瑶细想想,点头:“差不多是这样。你的意思是我们要多多吸引客人吗?”

  徐桃摇摇头:“在坊门口用朝食的人,一是要上朝的官员,二是需要出坊门读书或做活的中等人家。无论是哪类,他们一是只会买一家,二是吃食要出得快。不仅是咱们手快,还有食物出得快。你的饼烧一炉有限,我的蒸笼蒸一回也有限,这是必须等待的时间。”

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