火渐渐熄灭了，天已经黑了下来，官府的人来帮忙善后，江挽云从剩下的杂物里分辨，值钱的东西被人取走了。

　　幸好她担心因为陆予风中举了，打他们主意的人多，所以把银票都揣着。

　　但江挽云有所怀疑的是周婶的表现并不自然，说起走水原因，周婶支支吾吾的，最后她终于煎熬不住，私底下才跟江挽云说，是她那不成器的儿子，在外面欠了钱，回来找她要钱，她也没钱。

　　但是她儿子不知从哪儿得知了租她房子的是新晋举人，所以想要入室偷窃，周婶不肯给他开门，他就趁着周婶出去买菜时候把门窗砸了，为了怕被人看出来，又或者想报复周婶不给他钱，索性一把火烧了屋子。

　　周婶哭得凄惨，请求江挽云不要追究，她就这么一个儿子，将来还指望他养老送终。

　　江挽云叹了口气，想起周婶曾经也帮了自己许多忙，再加上没有丢太多值钱东西，便也罢了，只对官府说，兴许是哪个小偷小摸干的。

　　两人收拾了东西住到了陆予海和陆予山租的院子里。

　　陆予风的手背被灼伤了江挽云后面才发现，她心疼坏了，捧着他的手拿了药膏来细细地给他抹。

　　“你傻不傻啊，都不问清楚就进去了，要是你在里面出事了，那我岂不是成寡妇了，下次不能冲动。”

　　虽然她很感动。

　　陆予风抿唇不说话。

　　“听到没？”她轻拍了一下他手。

　　陆予风嘶了声，作委屈状。

　　江挽云把药膏收起来，道：“这几天别碰水。”

　　陆予风点头，异常乖巧，江挽云瞅了他一眼，越来越觉得这人与原著里描述的男主大相径庭。

　　屋外陆家人都紧张兮兮的，怕再有人对陆予风不利，道要不还是凑点钱，再给三弟买两个下人跟着吧。

　　好歹也是举人老爷了，这丫鬟下人仆妇总要有，县里很多富商乡绅给陆家送了人来，但都被拒绝了，这别人送的人用着可不放心。

　　杜华则是表示要跟着陆予风保护他。

　　不过陆予山和陆予海可不同意，好不容易脱离奴籍了，哪还有回去的道理了，还是去重新买吧。

　　陆予海隔天便抽空回家跟陈氏陆父一商量，陈氏便拿出几十两银子来，陆予海和陆予山两兄弟打听了一下仆人的价钱，加上自己这两个赚的钱，合伙买了一个丫鬟一个婆子一个会功夫的随从，共花了四十两。

　　随从可以当车夫，可以跑腿，可以干活，丫鬟婆子可以做饭洗衣服，哪里还有让举人老爷自己干活的道理。

　　陆予风叹了口气接受了他们的好意，他也知道，随着自己越往上走，周围人会越来越和自己产生距离感，大哥二哥他们包括两个侄子侄女都对他恭恭敬敬的，不再像之前那样亲密了。

　　只有江挽云不一样，她还像以前那样对他。

　　因为离去京城也不久了，他们便没有再租房，先跟陆予海他们凑合着住。

　　江挽云还把秋莲和夏月的奴籍也消了，而后正式聘用她们当两个店铺的掌柜，并且可以参与店铺分红。

　　这样的话她们就可以攒钱了，日后是想自己开店也行，想嫁人也行，换言之，相当于江挽云啥也不用干，秋莲和夏月都会为她尽心尽力经营，她躺着赚钱。

　　在县城又待了一段日子后，天儿越来越冷了，树上的叶子几乎都掉光了，家家户户都开始做冬衣。

　　陆家如今不缺钱了。

　　王氏一边缝衣服一边感叹，去年这时候家里还欠着十几两银子的债，他们没钱买布料和棉花，只能把旧棉衣缝补缝补，里面多穿几件单衣。

　　那被子盖得都结块了也不能丢，小孩子和大人手上脚上都长着冻疮，就连过年，也就只能吃一块腊肉。

　　世事无常啊，今年大家再也不用挨饿受冻了。

　　陆予风成天在家温书，江挽云便开始捣鼓火锅，先研究怎么制作鸳鸯锅，再研究火锅底料，到时候去了京城就可以直接用了。

　　十一月末，气温降得很快，某日早上起来，窗外雪白一片，昨夜下了一夜的雪，险些将树压塌。

　　这是今年的初雪，大家都很高兴，雪越大明年的收成越好。

　　但江挽云却忧心忡忡起来，因为她梦里关于原著的剧情展示又有了新的进展。

　　她梦见了大片大片的雪，伴随而来的是众多人的哭喊声，在梦里发生了大雪灾，陆予风去参与救灾工作，后来意外得知了这不仅仅是天灾，更是人祸，再后来梦里便没有预示了。

　　雪灾……

　　昨夜的大雪难道真是雪灾来临的预兆？

　　第82章

　　雪只下了一天就停了, 气温又回暖了一点，但外面的风还是刮得呼呼响。

　　陈氏担心他们没有备好冬天的衣服被褥，在镇上让裁缝做好了厚衣服被子, 自己租了架马车送来县里。

　　用的自然是最好的料子和棉花，镇上的人都知道她是陆举人的娘，没有不巴结讨好的道理。

　　“娘你怎么亲自来了, 衣服我们正做着呢。”王氏把她迎进来, 看着这一车的东西咋舌道, 婆母怎么变得这么大方了。

　　如今家里条件好了，她们也花钱买了不少东西准备过冬呢，两家还都请了一些打杂的人，这样的话自己就不用那么累了, 王氏和柳氏也有更多时间照顾家里。

　　陈氏道：“你们要摆摊哪有时间做衣服缝被子, 县里的裁缝手艺贵，比不得镇上的裁缝。”

　　柳氏正是怀孕前几个月胎不稳的时候, 陆予山已经不让她去店里帮忙了, 就在家休息, 再加上洗衣做饭都有买来的婆子和丫鬟干，柳氏觉得自己这辈子都没这么闲过, 以前怀绣娘的时候快生产了还要下地干活呢。

　　“娘来了？怎么不托人带个信来, 好让我们回去接你们, 爹呢, 没来吗？”柳氏和陆予风听见动静出来院子里。

　　陆予风如今都在屋里看书, 平常不怎么不出来, 家里人一般也不闹出太大动静打扰他。

　　正在厨房里忙活的谢婆子和丫鬟小琴也赶紧出来给陈氏行礼, “老夫人万安。”

　　陈氏还没被人这样叫过, 受宠若惊地托起她们, “快起来快起来，他在家里看着那些鸡鸭呢，走了怕有人偷，快把东西搬进去，被子我都晒了的，直接就可以盖。”

　　陆予风王氏和两个下人帮忙把东西搬下车。

　　陈氏进厨房去看两个下人干活，见她们手脚都麻利，心里满意，想要搭把手引得谢婆子和小琴惶恐不已，她只有作罢，自己去家里的几个铺子转转。

　　陆予海和陆予山的铺子在不同的街上，人流量都挺大。

　　陆予海的铺子如今已经发展成一个上午专门卖早点，中午专门卖快餐的店了，而后下午就闭店休息。

　　店里除了陆予海以外，还请了一个厨子，两个婆子，一个跑堂，早上很早就开始做早点，除了原本就有的包子烧麦馒头饺子等，现在还加了油条，韭菜盒子和稀饭发糕麻圆等等。

　　中午则是根据江挽云的提议，炒很多盆菜用热水煨着，来了客人就现打菜，六文钱一荤一素，米饭管饱，加一个荤菜两文，素菜一文，与现代的快餐店模式一样。

　　店离码头近，附近工人多，卸货的壮劳力多，且没有因为家里出了个举人而涨价，仍然经济实惠，所以每天生意都爆满。

　　陆予山的店则是在商业区，面向的客人主要是来逛街游玩的人，他们上午才开门，一直卖到傍晚，主要是卖烧烤和炒河粉炒米粉等等，因为味道好生意也很火爆，同样请了几个人帮忙。

　　至于江挽云在干嘛呢，她正在铁匠铺里和铁匠研究怎么做鸳鸯锅，这年代是有锅子的，只是普通人家用得不多，且多为清汤涮菜。

　　她去省城时候曾去各种调料店和香料店寻找过调料，用来实验怎么做出口味正宗的火锅。

　　“这天儿越来越冷了，在家吃点锅子确实不错。”老铁匠笑呵呵地摆弄着自己的工具，在他面前放着两口刚打好的小铁锅。

　　这小铁锅不像寻常的锅，更像一个盆子，中间被铁板分成两半，锅里外都打磨得很光滑，江挽云想着先试试，若是条件好了，自然用铜锅是最好的。

　　江挽云笑道：“往年冬天似乎没有今年冷。”

　　老铁匠听她这么说，神色微动，仰头看了看远处的天儿，道：“怕不会出几十年前的事吧。”

　　“几十年前？什么事？”

　　“几十年前，也是这样哩，从入冬开始就格外冷，而后突然开始下雪，下了好久好久，死了好多人和牲畜……”

　　江挽云提着两个铁锅回家，心情有些沉重，难道梦里的事真的要发生了吗？

　　但是她该如何向人们预警呢？

　　若是雪灾肯定会来，首先要做的自然是保护好自己家人，而后便是……如何从中谋利？

　　回了家，正遇上陈氏和杜华提着一篮子菜回来，杜华如今是在陆予海和陆予山的店里打工，哪家忙的时候去哪家，陆予山不放心陈氏一个人回来，叫杜华跟着她。

　　“挽云诶，我正找你呢，你提这两口锅是……”陈氏看了看她的锅子，没整明白怎么会有这种形状的。

　　江挽云笑道：“娘你怎么来了？这是我准备拿来涮菜的，这一边清汤一边辣锅正好。”

　　“涮菜？我正好买了好些菜呢，还有个鸡，拿鸡汤涮吧。”陈氏先提着菜进去让两个下人处理着，而后出来给江挽云看她带来的衣服和被子。

　　王氏柳氏也来帮忙，几人一起把几个房间的床铺好了。

　　江挽云见天色差不多了，便把自己买好的调料找出来炒火锅底料，同时让谢婆子和小琴开锅，又叫新买来的车夫小松驾车去把秋莲和夏月接来。

　　今晚人多，那就做个火锅热闹热闹。

　　她炒的火锅底料飘得整个院子都是呛人的香辣味，炒好后倒进两个锅子里，另一边则倒熬好的鸡汤。

　　待大伙陆陆续续到家后，便把锅端到堂屋里，下面放上小瓦炉，门窗都敞开，要吃什么涮什么，肉片，鸡肉，鱼丸，各种蔬菜等等，吃得个个都头上冒汗，冬日的严寒都去了三分。

　　“这锅子的料味儿真好，感觉和以往的调料又不一样。”

　　“肉放红汤，菜放清汤，这主意真不错。”

　　“冬天太适合吃这个了，感觉吃了浑身都热了。”

　　江挽云脸不红，心不跳道：“我给取了另外的名儿，叫火锅，这种一半一半的，叫鸳鸯锅，炒的料配比不一样，我还加了很多新调料进去，所以味道与麻辣烫那些也不一样，到时候去了京城了，我就开一家火锅店。”

　　她的提议众人纷纷赞同，以江挽云的厨艺，去了京城肯定也不会差。

　　边吃边聊完，已经月上中天了。

　　江挽云一身火锅味，洗澡后抱着暖手宝躺在床上，琢磨着雪灾的事儿，陆予风掀开被子进来，道：“想什么呢这么出神？”

　　“你说，如果咱们这儿突然下大雪，下很久很久，会发生什么？”

　　江挽云感觉他身上一身寒气，便把暖手宝丢给他，自己则把脚缩了起来。

　　陆予风虽然不知道她为什么突然问这个，但她表情很正式，他也就认真思考起来，道：“城里倒还好，可能出门不便，日日扫雪，若是乡下或者山里……泥墙草棚房可能会被压塌，贫苦百姓没有屋后御寒的衣物，人畜都会受冻，菜叶也会被大雪覆盖。”

　　江挽云道：“今年这么冷，我担心……”

　　她想了想道：“今日听一老翁说，几十年前就曾出现过雪灾，与今年的情况很像，我想我们得早做预防。”

　　陆予风神色凝重起来，他一直觉得江挽云的预测很准，准得他下意识觉得这事肯定会发生。

　　他揉了揉眉头，若真是这样，那事儿就麻烦了，到时候河面结冰，港口冻上，去京城的船停航，走陆路又大雪封山，春闱是肯定要耽误了，且不提春闱，那么多贫苦百姓可怎么办？

　　可他如今虽说是举人了，却无一官半职，也无权无势，有什么办法呢？

　　“我去找县令吧，让他号召县里的富商和乡绅先屯粮屯衣，再由他的名义写信给府城和省城，让大家都早做准备。”他脑子迅速转动，“还有秦夫子等人以及我在省城认识的一些举子们。”

　　总之能让多一个人知道算一个。

　　江挽云点头，“那联系人员这方面就交给你了，我来多准备点东西备着。”

　　次日一早陆予风去县衙了，她则是到了陈氏屋里与她单独说话，家里的银子包括旁人送的礼都是在陈氏手里的。