芮娘听了这话,才嗯了一声。
两人又靠在一起说了好久的话,芮娘道:“其实我知道之后又高兴,又担心的。”
鲁越问:“担心什么?”
“压力呀……真的很大,但是我想想,这样也好,逼着我前进,这段日子饭馆进项还不错,每个月除去成本之类的还有二十贯,我还能给秀秀开点儿工钱。”
鲁越揽住她的肩膀:“没什么压力的,我盘这个铺子的目的就是让你放手去做,不管盈亏多少,干得开心就行。”
芮娘心思甜丝丝的,她从鲁越肩膀上抬头,侧头看他,然后忽然凑上去亲了他一口:“我知道的,二郎,你真好!!”
鲁越却猛地一下子石化当场,半晌都没有回过神来……
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晚饭时,芮娘和鲁越慢悠悠的一起朝家走,刚到家,就遇到大郎兴奋的走了出来,一边走一边笑,见到鲁越,更是兴奋的挥了挥手:“二弟!”
“大哥。”
鲁大郎笑着上前拍了拍他的肩膀:“弟妹也在啊,是这,明天中午上我家吃饭。”
“怎么了,啥好事?”
鲁大郎大笑:“你嫂子又有了,我给她杀只鸡!”
芮娘和鲁越一怔,才反应过来来大哥的“又有了”是什么意思,鲁越勾了勾唇:“恭喜大哥。”
芮娘也立马道:“恭喜大哥。”
鲁大郎兴奋的跑去院子里捉鸡去了,鲁越和芮娘则回了自家,鲁越去看芮娘的神色,正巧发现芮娘也在看她,于是笑着把人抱了起来。
“偷看我?”
芮娘无语的笑:“你长得多好看我要偷看你?”
“那你刚偷瞄我,不是偷看是什么?”
芮娘发现鲁越最近越发油嘴滑舌起来,不像之前那个闷葫芦了,于是又捏了捏他耳朵:“我是想问你呀,大嫂又有了,你羡不羡慕啊?”
鲁越一愣,没想到她会这样问,心中有些好笑,但是也有些心疼。
“我为什么羡慕?”
芮娘睁大了眼:“就……就她……”
芮娘还没说完,就被鲁越一把捂住了嘴,他目光灼灼:“你生瞻哥儿的时候我吓坏了,真的,其实,就以后只有瞻哥儿一个的话我也很知足。”
芮娘被他的话吓了一跳,半晌才反应过来:“真的?”
“嗯。”
“那你不想要福妞了?”
鲁越沉默了。
“要是福妞来的话是缘分,没来我也高兴,那是福妞不让你这个
当娘的受罪。”
芮娘被他举高高,俯视着鲁越的脸,不知道为什么,眼睛忽然一下就有了些许模糊。
“笨蛋……”
“大傻子……”
“闷葫芦……”
第58章 杨梅干
次日, 鲁大郎还当真在家里请了顿饭,不过芮娘和鲁越只是略坐坐就走了,因为饭馆实在太忙, 不过芮娘还是道了喜,又送了三十个鸡蛋,让韦氏补补身体。
韦氏心里美滋滋的收下了, 她现在在家根本不出门, 既不用看婆婆的脸色,也不用看娘家的脸色, 一个人清清静静的,白天哄哄大丫,然后就是安安心心的养胎,日子别提多爽。要是第一胎的时候也这样就好了,依她看啊,这家,早就该分了。
韦氏在家里安心养胎, 二房这边一心忙着赚钱,而三郎那边……
“娘,您能不能不问了……”
鲁恒这几天忽然无比的怀念在学堂的日子, 虽然夫子也常常被同窗吐槽人唠叨,但是若是能让他选, 他宁可现在就回去听那些之乎者也……
鲁老太太:“小兔崽子!你娘这是为你的终身大事操心,别不领情!”
鲁老太太这几天一直就围绕着三郎,开口闭口都是问三郎对人家柳家小姑娘的看法――有没有上心、喜不喜欢诸如此类,鲁恒着实没想到自己老娘还有这样的一面, 他被缠的没有了办法, 只好道:“您不是都请王氏去了吗?如果我说没有, 那岂不是对人家姑娘家的名声不好。”
鲁老太太一愣,然后笑了:“好好好,我明白了,有你这句话就行,那娘可就去准备提亲了啊。”
鲁恒忽然一顿:“娘您等会。”
“嗯?等啥。”
鲁恒:“能不能……提亲之后先定下来,缓个两年。”
“啥?!”鲁老太太不解,“缓啥,为啥要缓?”
鲁恒抿了抿唇:“我想等我考上之后再娶她,至少,也得是个秀才吧。”
鲁老太太琢磨了一下,明白了:“你这是想让人家柳芽一过来就当秀才娘子?”
鲁恒点头,这的确是他心中所想。
比起大哥二哥,他没有家产,若连个秀才也中不了,怎么好意思娶人家姑娘?
鲁老太太犹豫了,儿子的想法她当然是理解的,但是她也着急啊!要是能尽早定下当然是尽早定下好一点,偏偏……
鲁老太太想了个折中的法子:“先不说这个了,我先去提亲,提前之后定日子还早着呢,也要去问问人家柳家的意思,对不?”
鲁恒想了想,也的确是这个道理,于是便点了点头。
鲁老太太喜滋滋的张罗去了,鲁恒一个人坐在院中,一开始心中十分的欢喜,一会儿又十分的紧张,最后干脆在院中开始锻炼,分散注意力。
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最近不知怎么的,芮娘的饭馆空前的忙碌了起来。时下六月,羊肉汤喝的人渐渐就少了,朝食换成了清淡爽口的吃食,比方鸡蛋软饼,煎饼,吃着不那么燥热,若是能吃冰的,早上配上一碗冰饮子,就是让一早上都精气神满满。
这冰饮子自然也是芮娘琢磨出来的,一共有两种,醪糟圆子,醪糟就是米酒,只是冰的米酒味道会更突出米酒的香味,配上糯米做的小圆子,吃着也不撑,没什么负担。
第二种便是绿豆汤,到了夏天,绿豆清热解暑最受人们的欢迎,芮娘会在一大早熬一锅绿豆汤,熬好之后立刻用冰鉴降温,说起这个冰鉴,还得是鲁越的巧思,将普通的冰鉴改成了大型的,里外好几层,打开上面的盖子,分区冰镇着不同的食材,相互之间还不会串味。
冰好的绿豆汤自由加糖,喜欢吃甜的就多加一点,不喜欢吃的不加也可,全凭个人喜好。
这两样饮子最近深受欢迎,或许是团圆饭馆的味道更好,也或者是芮娘用冰大方,总之在团圆饭馆吃朝食的人越来越多了,晌午的时候更是。
芮娘最拿手的卤煮,这个时节是正合适的,热炒贵而且冬日里暖和,到了夏天
,切好的卤煮就是最受欢迎的下酒菜。肘子、牛肉、猪耳朵、鸡爪这些卤煮虽然常见,但是要卤的好卤的香也不是一件简单容易的事情,芮娘的卤菜有自己的秘方,吃着口齿留香,再配上团圆饭馆特质的料汁,更是一绝。
“掌柜娘子!这料汁还能单独再买一份吗!”有的客人料汁吃完了,扬声问。
“当然可以!”芮娘探头笑,接着就起身再去给他盛了一小碟。
“掌柜娘子,这料汁你是拿什么做的,怎么格外的香!这酸度和辣度都刚刚好,开胃的很!”
芮娘笑:“特质的醋而已,您喜欢就好!”
那人笑了笑,“那肯定是您的秘方了!”
芮娘也莞尔一笑,去了后厨。
其实,这料汁的醋也不算秘方,还是之前芮娘做蜜饯藕的时候,偶然发现用白梅熬煮的水可以和醋搭配在一起,味道多了一股梅子的香气,再用少许的姜蓉、蒜蓉、细红的番椒切碎,配上芫荽,便是清爽可口,又酸又辣的料汁了。
这料汁配肉、吃面都可,夏日清爽开胃,竟然也成了团圆饭馆一道响当当的招牌。
午后。
“卖杨梅咯!新鲜的杨梅!”
芮娘在柜台前算账,忽然就听到了门口一阵吆喝的声音,她侧身朝外看去,就看到了一个头顶篮筐,手拿脚蹬,背上还背着一个篮子的人在门口吆喝。
芮娘还是第一回 看见这样奇怪装扮的人,而且再仔细的瞧瞧,那人竟然将随身带的小板凳展开原地坐下,还一面用扇子扇风。
芮娘觉得新奇,就多看了两眼。
秀秀此时端着盘子从后院出来,也瞧见了,她笑:“现在这跑腿的伙夫倒是越来越多了。”
芮娘:“什么?”
秀秀一面擦桌子一面笑:“嫂子还不知道呢吧,这个是京都最近新兴的一个行当,叫伙夫,他们啊可不是厨房忙活的,就是专门跑腿的。嫂子你看他头上顶的那个,一般就是一些运送的东西,篮子里的也是,随身携带的那个小凳子啊,就是当他们走累了,还能原地歇歇的家伙什。”
芮娘新奇极了,开始仔细观察起来,门口的那个伙夫运送的东西应该已经到达目的地了,现在只有篮子里的杨梅,可能是自己摘了卖的,趁着运货的空档,还能卖卖山货,的确也算是一举两得。
芮娘忍不住起身走出门,与那人交谈了几句。
她问了问那伙夫运送的东西,又问了问他们跑一趟的费用,心里大概有了盘算。
原来这伙夫有团队,和京都城里的一些商铺都有固定合作,若是京郊的人,或者是城里稍微远一点儿的百姓想买什么东西又不愿意排队跑腿的,他们的作用就显现出来了。而且这跑腿费也是根据距离来算,买东西的人付,但是卖东西的人,也要少给一点儿。
芮娘大概懂了,还知道了他们所运输的都是一些日常的东西,比方水果、酒肉、药品等等,大件不送,毕竟真需要大件的,叫上牛车或者是马车,岂不是更方便?
芮娘笑着与他谈了好些,还知道了他们固定的地方,最后掏了钱,把那一整筐杨梅都给买下了。
芮娘提着那杨梅进去的时候秀秀还吃了一惊:“嫂子,你要这么多杨梅做什么?”
芮娘笑道:“有大用处呢,等我做出来你就知道了。”
秀秀夸她心灵手巧,芮娘笑而不语,坐在后院里,开始清洗挑拣这些杨梅了。她今日看到了那些个伙夫,自然也有了自己的盘算。
既然是酒肉、水果什么的都送,那吃食,不也照样可以送?
她越想越觉得靠谱,有些迫不及待的想回家和二郎商量。只不过鲁越今天出门了,他今天一整天,都在枇杷村的养猪场里。
养猪场
早已不是当时的模样了,经过几个月的整改,原先的土泥巴圈圈已经变成了青砖垒起的猪圈,上次来时一共只有二十头猪,现在鲁越又买了十头小猪崽,已经是三十头了。
六间大猪圈,一间屠宰场。
屠宰场也修建的干净整洁,工具齐全。
四周的院墙高高垒砌,上面还圈了铁丝,大门也重新修整,栓了一只看门的大黄狗,威风凛凛的,给吴叔减轻了不少的工作量。
鲁越这段日子还跑了很多家养猪场,打听到了不少的经验。
比方说在饲料里面加什么东西有助于更快的发育,养猪法子也分,有的快速育猪法可以让猪在短期内就达到一个快速增肥的功效,是很多养猪场都会采用的法子,但是这样出来的猪,肉质松软而且口感较柴,并没有真正家养猪肉的紧实感。