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重生九零开饭店 第49节

重生九零开饭店 西凉喵 6678 2024-06-29 12:32

  钟爱已经找到?vip卡片制作?的页面,一个厨艺点一张卡,意思是一块钱一张,钟爱还?是能接受。

  “vip客户还?要进行分级吗?”

  海棠恭敬道:“我建议老板选择三?种vip卡片级别。比如白金卡给普通vip客户,黑金卡给高端vip客户,钻石卡给老板的亲人。”

  “白金卡和黑金卡的客户怎么进行分级呢?”

  “一年消费额达一万以上为白金卡用户,一年消费额达十万以上为黑金卡用户。vip用户皆可享受提前?定雅间的权利,隐藏菜单开放权利。”

  “隐藏菜单?我们饭店有这个东西?”

  海棠微微一笑:“老板您忘了,除了这个星球上的普通食材之外,以后您还?可能通过触发机制买到?一级食材和二级食材,这些食材数量有限,不方便对大众开放,放在隐藏菜单上却很合适。我相信隐藏菜单一定会为饭店吸引来非常多的优质客户。”

  钟爱看海棠的眼神变了,这是机器人?这么懂人性,她是真人吧?

  “老板过奖了!”海棠微微低头,嘴角的笑容就跟尺子量过的一样?,角度一丝不差,机械得很。

  好吧,她相信海棠是个超级聪明的机器人!

  “海棠,咱们饭店为了打出名声才以吸引高端客户为主,但是普通客户上门咱们也要好好服务,不能看不上人家。”

  “老板放心,我们绝对不会犯这种人类才会犯的错误!”

  只要是超级菜市场里花厨艺点就能拿到?的东西,对钟爱来说没有任何难度,上一秒下单,下一秒就能拿到?成品。

  钟爱把会员卡管理的工作?授权给海棠后,海棠就能看着处理,不用过问她。

  钟爱原本以为白金卡需要一万消费额的门槛很高,估计不容易买卖,没想到?第二天就卖出去两张,傍晚雅间也迎来了第一桌客人。

  “贺总,没想到?呀,你居然?知道这么一个雅致的地儿。”

  院子雅致、店雅致、店里的服务员也这么雅致。

  贺总也惊叹,不过过了一晚上,怎么就大变样?了?还?有,昨天他来的时候店里才两个服务员,今天怎么多了这么多人?

  啧,还?有人帮忙停车、引路,服务员不是帅哥就是美女?,能用得起这种水平的专业服务员,不是个简单地方啊!

  想起昨天陆总说是他家里人聚餐,陆总出手就是不凡啊!

  海棠微笑引路:“贺总,这边请。”

  “小姑娘,这一晚上你们的店也变化太大了吧。”

  “前?几?天是我们店试营业,今天才正?式开业。昨天我们有什?么做得不好的地方还?请贺总多提意见。”

  贺总哈哈大笑:“没意见,都挺好,饭店嘛,重点是菜好吃。”

  跟贺总一起来的叶老板笑问:“什?么好吃的饭菜让你如此想的慌?”

  贺总一屁股坐下:“你看看他们的菜单吧,想吃什?么随便点,绝对不会让你失望。”

  这个叶老板和贺总算是同行,有竞争有合作?,平时关?系不错,今天早上在公司谈完渠道合作?去吃饭,贺总就想到?了玉山饭店。

  一看叶老板那个大肚子就知道他是个喜欢吃喝的,他只要外出吃饭,必去有名有姓的大饭店。

  贺总带他出城他原本不太想跑这一趟,贺总透露说这个饭店和陆总有关?系,叶老板才肯答应跑一趟。

  到?了玉山饭店,饭还?没吃上,就说这个环境和装修,叶老板一万个看得上!

  一看菜单:“哟,今天有佛跳墙?”

  叶老板肉乎乎的下巴抬起来:“服务员,你们这里能做佛跳墙?”

  “能做。”

  最近老板在研究这道菜,昨晚上才学会,今天就写?上了玉山饭店的招牌菜。

  “一千一碗,冯德楼的价也就这样?了。”

  白宴语气不卑不亢:“我们店里的佛跳墙绝对物超所值,您要试试吗?”

  “呵,真有意思,那就上两碗。”

  冯德楼的佛跳墙按锅卖,一锅能盛出八小碗,这么算的话,价格比玉山饭店还?便宜一些。

  叶老板今天非得瞧瞧,玉山饭店凭什?么卖这个么贵,服务员还?挺傲气,觉得自己一千一碗的价格还?卖便宜了不成?

  “小年轻不会说话,叶老板你别生气。”贺总赶忙劝。

  “我不生气,一会儿上的佛跳墙如果不行,就算是陆总的店我也不会给面子。”

  现在这些大人物,一个个精明得很,看准了底下那些供应商求着他,自己开家店宰客,一鱼两吃了属于是。

  他老叶不吃这一套,大不了不做陆淮山的生意。

  “您稍等!”

  两人只点了两碗佛跳墙,其他菜一个都没点,白宴捧着菜谱退下,叫人去厨房催菜。

  三?分钟后,佛跳墙上桌了,揭开精致的白瓷盖儿,佛跳墙浓郁的荤香扑面而来,叶老板忍不住深吸一口气,香,实?在是太香了!

  再瞧碗里的配菜,海参、鲍鱼、鹌鹑蛋、干贝、蹄筋等等丰富至极,先抿一口茶色浓汤,荤香满口却不油腻,再品尝配菜,味道协调鲜美又各有其味,极品啊!

  叶老板肥厚的大掌砰地一声拍桌上:“服务员,再上一碗!”

  贺总笑问:“怎么样?,瞧得上吧?瞧不上咱们现在就走?”

  叶老板哈哈一笑:“老贺,你就知道笑话我!这次算我的错,今天你请客我买单。”

  “别,说好了我请客就我请客,下次你再请回来就是。”

  “那好,明天咱们再来。”

  叶老板要了一本菜谱翻看,如果玉山饭店的其他菜水准也像佛跳墙这么高的话,那就非常值得一试。

  叶老板对玉山饭店产生了莫大的兴趣,饭还?没吃完就想办卡。

  海棠报出白金卡和黑金卡的消费标准后,叶老板和贺总毫不犹豫地办了一张白金卡。

  两人吃饱喝足后,去雅间看了一眼,都觉得雅间不错,以后谈事?儿完全可以来这里,谈完事?儿还?能吃一顿好的。

  晚上陆淮山带着几?个朋友过来,听说贺总中午带人过来吃饭,办了两张白金卡。

  陆淮山笑:“没想到?被贺总抢先了,那我也办张卡吧!”

  陆淮山带来的这几?个朋友有好几?位都住在观山别墅,陆淮山带他们来这儿聚会他们当然?乐意,开了一间雅间谈完事?,舒舒服服地吃一顿好饭菜,打包带走几?样?特色菜回家。

  嘿,这生意谈得舒心,回头再来。

  不管什?么样?档次的饭店,最重要的还?是饭菜的味道,饭菜味道得大家喜欢,再有个好环境好服务,这种店肯定会有活路!

  凭着老客带新客,不过一周的工夫,玉山饭店几?乎能稳定的每天有三?四桌客人,单桌平均消费过两千,一天的流水约摸小一万块钱。

  钟爱稍微放下心来,不管怎么说,除开贵的要死?的食材成本,和员工的厨艺点工资,每个月至少?能收支平衡。

  明天陆长柏就回来了,一定要请陆叔一家吃顿好的,感谢陆叔给她带来的客人。

  第29章

  钟爱一边操心着玉山饭店, 一边还要天天练车,八月二十号那天,钟爱终于拿到了驾照, 高?兴地给江教练送了两大盒点心表示感谢。

  江教练高?兴地收下这一大包谢礼,心里却很遗憾, 以后再也收不到这么好吃的孝敬了。

  “小?钟, 你的驾照拿到了, 回头要准备买车了?”

  “是, 我想找朋友打听打听能不能买到便宜的二手车。”

  江教练不认同:“我建议你买新车。旧车毛病多,你一个新手什么?都不懂, 要是运气不好,修车都不够你麻烦的。”

  江教练知道钟爱和陆家的关系,建议她问?问?陆总。

  “我听江川说,陆总有?个朋友是卖车的,陆总公司好多车都从那家店里提,他们和陆总有?合作,价格比旁人去?买优惠很多。”

  “谢谢教练, 回去?我问?问?。”

  钟爱嘴上说去?问?问?,实?际上她心里并不是很想问?,不好意思麻烦陆叔。

  钟爱没想问?, 回家的时候碰到陆叔, 陆叔主动?问?起车的事情?。

  陆淮山十分贴心道:“大众的车还是不错的,我朋友店里前段时间?进了一个车型, 卖价将近十五万,走内部价十万可以拿到。”

  钟爱有?点犹豫, 本?来她买车的预算最多六七万块钱。

  “咱们国产的几?种车型六七万也能买到,不过咱们买车也不能全看价格。”

  只是空口说也说不出什么?来, 陆淮山建议钟爱去?看看实?车,亲自体验体验差别?。

  陆淮山下午有?事,吃了午饭就走了,留下江秘书带钟爱去?看车。

  江川当陆淮山的秘书多年,经常代替公司过来提车,跟卖车的老板很熟悉,江川介绍钟爱是陆总的小?辈,老板立刻就说看上什么?车直接说,绝对?不坑人。

  钟爱先?去?看便宜的那几?款车,工作人员带着她开了一圈,然后钟爱又去?看陆叔说的那辆捷达。

  “小?姑娘挺会选,这个车型在咱们店里是卖的最好的车型了。这车质量好,造型也好,看看这大方脸,一看就大气,车里空间?也不小?,平常使用肯定够了。”

  “你看我店里摆的那些豪车,奥迪、奔驰、宝马,动?不动?就上百万一辆车,那些车呀对?咱们小?老百姓来说不实?用,有?面子有?里子,还是要看捷达!”

  钟爱默默看了眼老板,她是小?老百姓不错,这老板浑身名牌,什么?时候跟小?老百姓沾边了?

  不过,听完老板的介绍后钟爱心里还是有?谱了,捷达这车比她预算贵了一点,确实?值得?买。

  钟爱定下了车,老板收了钱,说过两天把车给她送家里。

  “你放心,该办的手续我们都给你办好,绝对?不会给你添麻烦!”

  “谢谢老板!”

  车子定下了,江川跟老板寒暄了两句,跟老板说好,车送到磨坊路那边。

  “陆总老丈人家是吧,我知道那地儿!”

  江川还要回公司,钟爱就不耽误他了,自己打车回家。

  “姐,车订了吗?”钟爱一进门李阳就跑过来了。

  “嗯,订了陆叔说的那辆捷达,过两天办完手续就给送过来!”

  “太好了!”李阳激动?得?跳起来:“说好了,等车送来你要教我开车。”

  “未成年人不能碰车!”钟爱毫不犹豫地拒绝。

  “不让我学,总能开车带我去?玩玩吧!说起来云海市就在海边上,来这里这么?久我都还没看过海呢。”

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